Un dessert sorprendentemente gustoso e aromatico può essere preparato con le fragole senza cottura e persino senza gelatina. Questo dolce risulta essere incredibilmente tenero. È moderatamente dolce e ha un ricco aroma di fragola. I fiocchi di cocco completano perfettamente il gusto. Un tale trattamento rinfresca perfettamente nella calura estiva e non si scioglie sul piatto.
Preparare questo dolce è il più semplice possibile, tutti possono gestirlo. E un tale dessert può essere preparato non solo dalle fragole, ma anche da altre bacche stagionali. Né gli adulti né i bambini rifiuteranno una tale prelibatezza.
Nella stagione estiva delle bacche, assicurati di provare un dessert così delizioso senza cottura e gelatina. È molto veloce e facile da preparare!
Ingredienti:
- fragole - 250 g
- acqua - 200 ml
- zucchero - 60 g
- amido - 50 g
- scaglie di cocco - 30 g
Ricetta passo passo
1. Prendiamo 250 g di fragole, le laviamo e togliamo i gambi.
2. Trasferite tutte le fragole in una casseruola. Versare qui 60 g di zucchero. Maciniamo tutto con un frullatore ad immersione, o in qualsiasi altro modo.
3. Versare 200 ml di acqua nella massa di fragole tritata. Mescoliamo.
4. Versare 50 g di amido. Sto usando il mais. Mescolate ancora il tutto con una frusta.
5. Abbiamo dato fuoco.
Cuocere a fuoco medio, mescolando continuamente, in modo che il composto non bruci sul fondo e non si formino grumi. Al posto dell'amido di mais si possono usare patate o farina. Ma sull'amido, il dessert risulta più gustoso e tenero. Dopo l'ebollizione, cuocere per circa 1 minuto e togliere dal fuoco.
6. Versare il composto caldo in una ciotola. Ho una ciotola da 450 ml.
Livellate con cura il composto e lasciate raffreddare.
7. Quando la massa si è raffreddata a temperatura ambiente, coprila con un coperchio e mettila in frigorifero a congelare.
8. Il dolce si è congelato. Capovolgere la ciotola e posizionarla sul tagliere. Se non riesci a prenderlo subito, puoi camminare un po 'con un coltello da un lato per iniziare l'aria.
Tagliare il dolce in 8 parti approssimativamente uguali.
9. Arrotolare 4 parti del dessert finito nel cocco su tutti i lati. Se lo desideri, non è necessario farlo.
Mettiamo il dolce magnificamente su un piatto e serviamo.
Un dessert veloce alle fragole si è rivelato tenero, molto gustoso e aromatico. Si prepara semplicemente e si scopre sempre. Questo dolce piacerà a tutti, grandi e piccini. Può anche essere fatto da altre bacche o frutti.
Concetto di video
La ricetta è tratta dal mio sito culinario. gotovimop.com