Molto tenera e deliziosa rotolo di spugna cioccolato ripieni di ricotta e crema di burro! Ha un sapore ricco del cioccolatoSono stati preparati non solo biscotto al cioccolato, ma ha anche uno strato di ganache cioccolato e ricoperto di cioccolato. In questo caso, tutti gli ingredienti sono selezionati molto armonioso, rotolo davvero molto gustoso.
Questo tiro può essere una decorazione tavola di festa e in un giorno feriale soddisferanno la vostra casa!
ingredienti
pasta
uova di gallina - 4 pz.(peso netto delle uova 234 grammi)
di zucchero - 100 grammi
Farina di frumento - 80 grammi
Amido di mais - 40 grammi (È possibile sostituire le patate)
Cacao in polvere - 40 grammi
Lievito in polvere per la pasta - 12 grammi
Sol - pizzicare
crema
Crema 33% di grassi – 300 grammi
formaggio a pasta molle – 230 grammi
zucchero a velo - 70 grammi
intercalare
cioccolata fondente
con un contenuto di cacao del 50% - 100 grammi
Crema 33% di grassi – 100 grammi
smalto
cioccolata fondente
con un contenuto di cacao del 50% - 50 grammi
Butter - 25 grammi
2% di latte - 25 grammi
Rotolo un chilogrammo di peso di cento grammi, si può dire una torta piena!
Passo dopo passo i video di ricette è possibile vedere nel mio video qui sotto
Vi auguro buon appetito e buon umore!
abbonarsiScrivere un commento, condividere con gli amici, e non dimenticate di mettere il Huskies👍- si ispira😊