Non c'è niente di più facile che cucinare questo pesce. Sì, è un piacere costoso friggere le bistecche di pesce rosso come questa (salmone, trota o salmone). Ma ne vale la pena e a volte devi organizzare una vacanza da solo.
Ce lo meritiamo!
E come preparare il salmone o il salmone più delizioso alla griglia appena sotto.
Ingredienti:
tranci di pesce fresco rosso
sale
Pepe
olio vegetale
succo d'arancia o vino bianco secco
Come cucinare:
1. Tagliare il pesce in porzioni o bistecche. Risciacquare leggermente e assicurarsi di asciugare.
2. Condite con un pizzico di sale e la stessa quantità di pepe nero macinato. Stendere con le mani, strofinando un po' nelle spezie.
3. Lasciare il pesce per 3-5 minuti.
4. Cospargere di succo d'arancia su ogni boccone. In caso contrario, prendi del vino bianco secco. Lasciare il pesce per un altro paio di minuti in modo che si nutra di succo o vino.
5. Immediatamente prima di posizionarle sulla superficie della griglia o sulla griglia, le bistecche devono essere unte con olio vegetale su entrambi i lati e immediatamente disposte.
6. Cuocere il pesce rosso sulla brace per 2-3 minuti per lato.
Devi girarlo due volte. Durante la cottura, spruzzare leggermente con acqua o succo.
Pronto!
Buon appetito!
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