Torta facile e deliziosa senza cuocere tutti i giorni. Air Cloud Cake è una delicata combinazione di dolci marshmallow, crema ariosa e fragole fresche. Non sarà dolce zuccherino, tutto in esso è con moderazione. La dolcezza dei marshmallow si bilancia perfettamente con l'acidità delle fragole e la tenerezza della panna. Questo dolce senza cottura piacerà a tutti gli amanti delle fragole con panna e non solo.
Una tale torta viene preparata senza cottura e gelatina in pochi minuti e con soli tre ingredienti. Questa è un'ottima opzione per un dessert leggero per l'arrivo inaspettato degli ospiti. E puoi coccolare i tuoi parenti con una torta del genere in modo semplice e veloce.
Nella stagione delle fragole, assicurati di preparare questa torta leggera Air Cloud, è incredibilmente semplice, molto gustosa e tenera!
Ingredienti:
- fragole - 500 g
- crema 33-36% - 500 ml
- marshmallow - 300 g
Ricetta passo passo
1. Per prima cosa prepariamo gli ingredienti.
Dividere a metà 300 g di marshmallow bianco. Taglia ogni metà del marshmallow in due cerchi approssimativamente identici.
2. Tagliare a pezzetti 500 g di fragole, già lavate e private delle code.
2/3 delle fragole andranno nel ripieno della torta, e circa un terzo ne servirà per decorare la parte superiore della torta.
3. Versare 500 ml di panna fredda in una ciotola pulita e asciutta. Iniziare a montare la panna a bassa velocità del mixer, aumentandola gradualmente al massimo. La crema dovrebbe contenere almeno il 30% di grassi, io uso il 36% di grassi. Sbattere la panna fino a ottenere picchi croccanti.
Panna montata, piegare la torta.
4. Metti i cerchi di marshmallow in uno strato sul fondo del piatto. Metti la panna montata sopra i marshmallow. Distribuiamo le fragole tritate.
5. Applicare nuovamente uno strato di crema sulle fragole. E ripetiamo, metti uno strato di marshmallow preparati, crema ...
6.... fragole, panna. Finiamo l'assemblaggio con uno strato di marshmallow. Durante l'assemblaggio della torta, calcoliamo la crema in modo che ne rimanga poco per la decorazione.
7. Spalmate la restante crema sulla superficie e sui lati della torta.
8. Decorate la superficie della torta con le fettine di fragola. Metti anche le fragole sul fondo della torta.
La torta è pronta, potete servirla in tavola.
Cake Air cloud con fragole si è rivelata tenera e molto gustosa. Combina perfettamente e si completa l'un l'altro dolci marshmallow, crema ariosa e fragole fragranti con una leggera e piacevole acidità. La torta è pronta subito dopo la cottura, e se resiste per 1-2 ore diventa ancora più gustosa. Non è consigliabile conservarlo a lungo, poiché la panna e le fragole possono scorrere. Assicurati di cucinare una torta del genere, è molto gustosa.
Videoricetta
La ricetta è tratta dal mio sito culinario. gotovimop.com