Questa è un'insalata di cavolo cinese fresca e ricca di vitamine senza maionese. Gli ingredienti per lui sono il più semplici possibile, ma risulta essere molto gustoso.
Il cavolo di Pechino e le carote fresche si sposano bene con le mele fresche. E il condimento di senape in olio d'oliva bilancia straordinariamente l'intero gusto.
Questa insalata di cavolo alla pechinese si prepara molto velocemente, letteralmente in 5-7 minuti. È perfetto per l'uso quotidiano. Inoltre, un'insalata di verdure così fresca senza maionese è adatta per un menu magro e una corretta alimentazione.
Assicurati di includere questa insalata di cavolo cinese nel tuo menu giornaliero.
Ingredienti:
- Cavolo alla pechinese - 1/2 testa di cavolo
- mela - 1 pz.
- carote - 1 pz.
- aceto di mele (succo di limone) - 1 cucchiaio. l.
Rifornimento:
- olio d'oliva - 2 cucchiai. l.
- grani di senape - 1 cucchiaino l.
- sale qb
- pepe nero macinato - a piacere
Ricetta passo passo
1. Prendiamo mezzo cavolo di cavolo di Pechino, lo tagliamo a metà e lo tagliamo a pezzetti.
Tre carote fresche su una grattugia grossa.
2. Una mela, buccia e torsolo. Tagliare la mela sbucciata a cubetti.
3. Versare 1 cucchiaio sulla mela. aceto di mele. L'aceto può essere sostituito con succo di limone.
Mescoliamo tutto. Questo viene fatto in modo che la mela non si scurisca e allo stesso tempo l'aceto conferisca all'insalata una piacevole acidità.
4. Cucinare il condimento per l'insalata.
Versare il sale in una ciotola separata a piacere, ho preso circa un quarto di cucchiaio di sale, aggiungere 1 cucchiaino un cucchiaio di grani di senape o ordinario, pepe a piacere e versare 2 cucchiai. olio d'oliva, si può sostituire verdura. Amalgamare bene il tutto fino ad ottenere una salsa omogenea.
5. Metti il cavolo di Pechino preparato, le carote grattugiate e la mela tritata in una grande ciotola.
Condire l'insalata con il condimento cotto
6. Amalgamare bene il tutto.
L'insalata con cavolo cinese, carote e mele si è rivelata molto gustosa, ricca di vitamine e leggera. Assicurati di cucinarlo, è molto semplice.
Videoricetta
La ricetta è tratta dal mio sito culinario. gotovimop.com