Recentemente sono stato a Mosca per lavoro e dopo che un altro incontro è terminato mi sono trovato nella zona degli Stagni del Patriarca. Questo posto è considerato una delle zone più costose di Mosca.
Ci sono molti ristoranti alla moda e costosi dove puoi pagare 500 rubli o più solo per il caffè. È diventato interessante per me provare un dessert costoso e vedere se ne vale la pena.
Seguo da tempo il ristorante Pino su Instagram, che si trova in questa zona. Pertanto, ho deciso di fare un salto per dessert con loro.
Il ristorante ha un bell'aspetto, puoi controllarlo tu stesso dalle foto sopra. Non dipingerò i dettagli degli interni, poiché il mio obiettivo è raccontarvi il dolce.
Ho ordinato il dessert Soufflé alla vaniglia. Il cameriere mi ha avvertito che era appena iniziata la preparazione di un nuovo lotto di soufflé e che avrebbe dovuto aspettare 45 minuti. Avevo tempo da perdere, quindi ho accettato di aspettare.
Il soufflé è un dolce semplice ed è facile da preparare anche a casa. Pertanto, ero estremamente interessato a come viene servito in questo posto costoso.
Non ricordo esattamente quanti minuti dopo è arrivato il dolce, ma non ho aspettato invano. Il soufflé viene servito in una bella ciotola di metallo con manici dorati. La presentazione non si limita a questo.
Davanti a voi si taglia al centro il soufflé e si versa all'interno la salsa alla vaniglia. Ma non è tutto. Dopo la salsa, al centro del soufflé viene inviata una pallina di gelato alla vaniglia. Il soufflé va servito caldo e va consumato subito.
Il soufflé stesso è molto delicato e arioso. E in abbinamento a salsa alla vaniglia e gelato, è proprio una bomba. Se non avessi filmato il dessert per te, l'avrei mangiato molto velocemente.
E ora torniamo dal cielo in terra e vediamo quanto vale tutto questo piacere. Una porzione di "soufflé alla vaniglia" costa 850 rubli. Il prezzo è alto, ma devi capire quanto segue: il ristorante si trova in uno dei quartieri più costosi di Mosca e l'affitto qui è cosmicamente costoso.
Certo, se 850 rubli sono costosi per un dessert del genere o no, ognuno decide da solo, ma per ora riassumerò i risultati.
Mi è piaciuto molto il dolce. Sono contento che sia così costoso? Da un lato no, con questi soldi puoi comprare 2-3 ottimi dessert a Mosca. D'altra parte, a mio avviso, questo costo è giustificato, e non solo dall'affitto elevato, ma anche dal servizio del ristorante, oltre che dal servizio stesso.
E qual è il dolce più costoso che hai provato e che non ti dispiacerebbe pagare di nuovo?
Ristorante Pino - Mosca, Malaya Bronnaya 21/13