Questo pesce ha un bell'aspetto e decorerà qualsiasi tavolo per ogni occasione. Gustoso, sano e bello!
👇 Video ricetta per la carpa al forno .
Carpa ripiena al forno
- Tagliare la carpa dalla parte posteriore alla cresta in porzioni.
- Capovolgere il pesce e tagliare la cresta nei punti incisi.
- Mescolare le spezie e strofinare la carpa dentro e fuori con loro.
- Cospargere il pesce con il succo di limone.
Preriscaldare il forno a 180 ° C gradi.
RIEMPIMENTO
- In una padella con olio riscaldato, soffriggere la cipolla fino a quando sarà leggermente dorata.
- Mettere le carote e i funghi tritati finemente.
- Salare e non cuocere fino a cottura.
- Friggere per 3 minuti.
- Lubrificare la carpa su un lato con uno strato sottile di maionese.
- Mettilo su una teglia con un foglio (unto di maionese con il lato rivolto verso il basso).
- Farcire il pesce con il ripieno.
- Ungere sopra con uno strato sottile di maionese. La maionese può essere sostituita con la panna acida.
Invia al forno per 40-50 minuti.
- Trasferitela su un piatto da portata. Per fare questo, girare delicatamente e separare dalla pellicola.
- Per servire, decorare: inserire le fette di limone nei tagli, mettere erbe o verdure.
Carpa al forno
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Vi auguro buon appetito e che Dio vi benedica!