Ciao a tutti! Suggerisco di fare una splendida torta di patate dranik. Una torta del genere può essere servita a pranzo, cena, dare un bambino a scuola o un marito al lavoro, e se tratti gli ospiti, lo apprezzeranno sicuramente e chiederanno una ricetta!
ingredienti
- 1 kg di patate
- 7-8 pezzi di uova
- 160-180 gr Latte
- qb Sale
- 2-3 denti di aglio
- 80 gr di formaggio a pasta dura
- 80-100 gr Salsiccia (salsicce, bollito)
- 130 gr. Verdure surgelate
Passi
Grattugiare le patate su una grattugia grossa. Utilizzando un asciugamano pulito o una garza piegata in più strati, spremere il liquido dalle patate. Aggiungere 2 uova, sale e qualche spicchio d'aglio tritato. Mescolare bene.
Stendere le patate sul fondo e sui lati dello stampo in uno strato più o meno uniforme, dopo averlo ricoperto con carta forno. Invia al forno preriscaldato a 180 * C per 15 minuti.
Prepara il ripieno. 80 gr. grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia grossa. Tritare finemente 2 salsicce affumicate. Rompere 5 uova grandi in una ciotola, se le uova sono piccole, puoi aggiungere 6-7 pezzi., Versare 180 ml. latte. Mescola con una frusta.
Versare il formaggio grattugiato, le salsicce e le verdure surgelate, dopo averle scongelate, salare e mescolare. Puoi sperimentare con le farciture aggiungendo quello che ti piace o viceversa, escludendo i prodotti non idonei.
Sfornare la base, versare la massa preparata e rimandarla al forno preriscaldato a 180 ° C per 40-50 minuti. Il tempo di cottura dipende dalle caratteristiche del tuo forno, oltre che dalle dimensioni della forma, se prendi una forma più grande diametro, l'altezza dei lati sarà inferiore, rispettivamente, il ripieno non sarà uno strato così spesso e sarà cotto Più veloce.
Raffreddare la torta finita finché non è calda e può essere servita.
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