✨Ciao, mi chiamo Oksana! Sono lieto di dare il benvenuto a tutti coloro che hanno guardato la mia pagina. Grazie mille per aver dedicato del tempo a leggere le mie ricette! Ti sarei grato per i tuoi commenti e iscrizioni!
✅👌 Sono sicuro che ogni casalinga ha riscontrato una situazione del genere quando un piccolo pezzo di carne macinata rimane nel congelatore. E qui sorge la domanda, cosa se ne può preparare?
Oggi voglio invitarti a cucinare il piatto più semplice, per la cui preparazione bastano 250-300 g di carne macinata e la stessa quantità di kefir è richiesta. E da questa quantità, puoi cucinare una cena completamente completa.
✨ La ricetta è molto semplice, tutti gli ingredienti sono disponibili, il risultato è semplicemente fantastico. Provalo - sono sicuro che ti piacerà! 🥰
📕Quindi, per cucinare avrai bisogno di: 🥙
Kefir (qualsiasi contenuto di grassi è adatto) - 300 ml
Carne macinata (qualunque cosa ti piaccia di più) - 300 g
Uovo di gallina (categoria selezionata) - 1 pz.
Cipolle (taglia media) - 1 pz.
Farina di frumento - circa 150 g
Sale, pepe nero - a piacere
Lievito in polvere - 5 g
Olio vegetale - per friggere
👨🏻🍳 Cominciamo a cucinare... ⤵️⤵️⤵️
Versare il kefir in una ciotola adatta, è preferibile che sia a temperatura ambiente, o semplicemente riscaldarlo un po 'nel microonde. Quindi aggiungere la carne macinata pronta.
Successivamente, mettere le cipolle tritate finemente, si consiglia di pestarle con un frullatore o grattugiarle, rompere l'uovo, mettere il lievito e aggiungere pepe nero e sale a piacere.
Mescola tutto accuratamente con un cucchiaio o una frusta. Puoi andare oltre e ottenere una consistenza più uniforme con un frullatore. Ma dipende da te.
Ora setacciate e aggiungete la farina e il lievito.
Agitare.
Versare abbastanza olio nella padella per friggere, scaldare. Con l'aiuto di un cucchiaio, disporre la massa preparata, tagliare e dare una forma rotonda più accurata. Friggere a fuoco basso per 3-4 minuti. Puoi persino coprire la padella con un coperchio.
Quindi capovolgere e friggere l'altro lato per altri 3-4 minuti. Rimuovere le frittelle finite dalla padella e trasferirle sui tovaglioli per rimuovere l'olio in eccesso. E servilo in tavola!
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Cucina, gusta, buon appetito!
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Saluti, Ocsana!