Non riesco a immaginare il mio congelatore senza carne macinata. Quanto a me, questo è il prodotto più versatile della mia cucina. Puoi preparare innumerevoli piatti per tutti i gusti e tutte le tasche. Oggi vi parlerò delle mie ricette più "hit" che cucino più spesso.
Cotolette Di Fagioli Al Forno
Ingredienti:
- 350 grammi di qualsiasi carne macinata
- 1 cipolla piccola tritata
- 1 cipolla grande salsa
- 1 carota
- 100 grammi di fagioli secchi
- sale, spezie qb
Come cucinare:
- aggiungere la cipolla e le carote tritate con un frullatore alla carne macinata, salare e mescolare bene. Formare le polpette e friggerle leggermente in padella senza cuocerle.
- mettere le cotolette in una pirofila con coperchio, quindi soffriggere le cipolle nella stessa padella
- aggiungere alle cotolette i fagioli già lessati, le cipolle fritte e un po 'd'acqua, in modo che ricoprano le cotolette.
- coprire e inviare a un forno preriscaldato a 180 gradi per 20-30 minuti
Cotolette dietetiche senza l'utilizzo di forno, padelle e vaporiera
ingredienti:
- 500 grammi di pollo tritato
- 1 zucchina media
- 1 carota piccola
- 1 cipolla
- sale, spezie qb
Come cucinare:
- Passo tutte le verdure attraverso un tritacarne insieme alla carne macinata, aggiungo sale e spezie a piacere, mescolo bene
- la carne macinata risultante viene stesa in stampini da muffin di silicone e messa in padella
- Verso un po 'd'acqua nella padella, in modo che copra al centro gli stampini
- coprire e lasciare sul fuoco per circa 35-40 minuti
Tritare la torta veloce
Impasto
- 250 ml di kefir
- 250-300 grammi di farina
- 2 cucchiai di olio vegetale
- 0,5 cucchiaini di bicarbonato di sodio
- sale qb
L'impasto deve essere morbido ed elastico, potrebbe aderire leggermente alle mani.
Riempimento:
- 500 grammi di carne macinata
- 1 cipolla grande
Come cucinare:
- le cipolle devono essere fritte bene in olio vegetale, mescolarle con carne macinata
- Stendete la pasta in uno strato rotondo di 1 cm di spessore e mettete al centro la carne macinata
- Pizzicare i bordi liberi al centro e stendere nuovamente la torta con il mattarello per renderla più piatta
- trasferire la torta su una teglia, forare con una forchetta in più punti e ungere con tuorlo e latte
- infornare a 180 ° per 35-40 minuti.
Puoi leggere di più su ciascuna ricetta facendo clic sui link sottostanti:
Cotolette Di Fagioli Al Forno
Cotolette dietetiche senza l'utilizzo di forno, padelle e vaporiera
Tritare la torta veloce
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