Di recente compro spesso lo sgombro più economico: dimostro che lo cucino (beh, una ricetta molto interessante per un antipasto)

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La ricetta che si è aggiunta con successo al mio salvadanaio culinario. Risulta così delizioso che è impossibile fermarsi a due fette, vuoi mangiare tutto in una volta. E anche questo sgombro può essere cucinato per un uso futuro e congelato e, quando necessario, ha tirato fuori il delizioso sul tavolo. Che sia per una vacanza o solo per pranzo.

Ricetta dello sgombro
Ricetta dello sgombro

Un saluto a tutti i lettori del mio canale culinario! Mi chiamo Christina e sono molto felice di vederti.

Il nonno è nel reparto pesce del supermercato, guarda il cartellino del prezzo "Sgombro dell'Atlantico, affumicato a freddo" e dice: "Allora questo è quello che sei, Pesce d'oro" 😂
Lo scherzo è tratto dal sito vse-shutocki.ru

✅ Oggi condividerò una ricetta per uno sgombro incomparabile. Vi svelo tutti i miei segreti su come cucinare "in un piatto" il perfetto sgombro leggermente salato senza acqua, zucchero e aceto. Nessun problema, tutto è il più semplice possibile. Come desidera. La sera cucino e il giorno dopo mangiamo. Lo sgombro è leggermente salato, tenero, aromatico e molto, molto gustoso. Bene, una ricetta di antipasto molto interessante.

Sgombro

Alla fine dell'articolo ti dirò come cucinare questo sgombro per un uso futuro e congelarlo. Ti piacerà. 😋 A proposito, compro lo sgombro più economico. Anche uno piccolo risulta delizioso. Nella nostra città di solito ci sono 2 prezzi (sgombri grandi e sgombri che pesano dai 300 ai 600 grammi): quello che è molto grande, costoso, ma un pesce che pesa da 300 a 600 grammi è molto più economico (è lei che io prendere). Per qualche ragione, è così che è a Kursk. E tu?

Cuciniamo già!

Si prega di notare che lascio l'elenco dei prodotti nel primo commento fisso (per comodità).

Prendete lo sgombro fresco congelato e tagliatelo a pezzi (piuttosto sottili).

Come cucinare deliziosi sgombri

Ho messo le seguenti spezie sul fondo del piatto: un po 'di cipolla, un po' di limone distante, pimento e pepe nero. Puoi anche prendere una miscela di peperoni.

Come salare lo sgombro

Quindi trasferiamo il pesce nel piatto in modo che sia in uno strato. È importante!

Sgombro leggermente salato

Cospargere di sale, coriandolo macinato e una miscela di peperoni. Consiglio anche di aggiungere un po 'di noce moscata, darà un gusto e un aroma particolare di sgombro, provatelo.

Sgombro salato a secco

Dispongo sopra il limone e la foglia di alloro. Puoi anche mettere un paio di ombrelli a forma di garofano.

Sgombro tenero

Cospargere generosamente con le cipolle. Sarà anche marinato e sarà molto gustoso.

Come cucinare lo sgombro gustoso e veloce

Lo riempio con olio d'oliva o di girasole. Mi piace molto con l'olio d'oliva o con l'olio di girasole aromatico.

Ricette di sgombri

Coprite con un piatto piano e mettete in frigorifero. Cucino la sera e il giorno dopo è tutto pronto.

Come rendere gli sgombri teneri

👉 Puoi tagliare lo sgombro nel senso della lunghezza, rimuovere la cresta, cospargere di spezie, versare il succo di limone e attorcigliarlo strettamente nella pellicola trasparente, quindi metterlo in un sacchetto. Lasciate in frigorifero per 6 ore, potete tutta la notte e mettete il pesce nel congelatore. Quando serve, l'ho tolto, tagliato a pezzetti sottili il pesce congelato e l'ho servito in tavola. Delizioso!

Sgombro leggermente salato senza acqua, zucchero e aceto
Sgombro leggermente salato senza acqua, zucchero e aceto

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