Ciao amici! Ho fatto tante torte nella mia vita, semplici e complesse. Posso solo dire una cosa: una ricetta non è un barbone, questo è di più, questo è di meno, un po 'di questo, un po' di questo, tutto a occhio, ecc.
Una ricetta è una quantità di ingredienti bilanciata e calcolata con precisione, che si traduce in un prodotto di qualità. Mi appoggio anche a quello che ti consiglio. Io stesso vengo dal paese dei sovietici.
1. Torta di Pasqua reale
Questa torta reale di Pasqua (ricetta) Considero uno dei migliori in termini di gusto. È delicato, arioso, fragrante, per niente secco e si scioglie in bocca. Insomma, perfetto!
2. Corona di pasqua kulich originale
Questa torta è la corona di Pasqua (ricetta)così bello e originale che è impossibile non cucinarlo. Può sembrare che non ci sia abbastanza muffin in un rotolo per un dolce pasquale, ma si ritiene che la ricetta sia così pasta e ripieno si uniscono armoniosamente, che il pensiero che manchi qualcosa non arriva nemmeno testa.
3. Vecchia ricetta del dolce pasquale al burro
So che Panettone dolce pasquale non cuoce con il lievito. Per questo utilizzate uno speciale lievito di Levito madre. E non è consigliabile iniziare un tale lievito per il gusto di una cottura per Pasqua (anche se si cuociono una dozzina di dolci pasquali). Così ho pensato a come adattare lo squisito fratello italiano al lievito.
4. Classico dolce pasquale
Ci sono molte ricette per torte, ma ci sono ricette di base così classiche che non invecchiano nel tempo e non perdono la loro rilevanza. Questa ricetta è stata pubblicata su The Book of Delicious and Healthy Food, anche se l'ho cambiato un po '. A mio parere assolutamente non oggettivo, questa è una ricetta molto buona e affidabile per il dolce pasquale, e se preferisci i classici, allora questa opzione è per te.
5. Dolce pasquale su pasta choux dal ricettario del 1927
A volte mi piace leggere vecchie ricette ea volte trovo cose interessanti. Questa volta mi è piaciuto ricetta della torta alla crema, L'ho adattato alla realtà moderna e ho ottenuto una meravigliosa torta pasquale alla crema pasticcera. Ad essere onesti, non mi aspettavo un risultato del genere: l'impasto è finemente poroso, non secco e molto, molto tenero.
Buona Pasqua a voi, cari amici!