Grazie ai moderni elettrodomestici, puoi accelerare notevolmente il processo di cottura di quasi tutti i piatti. Ad esempio, utilizzando un forno a microonde puoi cucinare deliziose patate al forno più volte più velocemente che nel forno. Per fare questo, hai bisogno di una normale busta di cellophane.
Le patate preparate con questa tecnologia risultano tenere e friabili, molto aromatiche e speziate per via di un intero bouquet di spezie, dalla struttura cotta al forno. Le patate amidacee funzionano meglio per questa ricetta poiché si cuociono velocemente.
Ora ti mostrerò un modo eccellente per sfamare rapidamente e gustosamente tutta la famiglia.
Ingredienti:
Patate - 500 gr.
Sale - 0,5 cucchiaini
Aglio - 1 dente
Spezie (paprika, basilico essiccato, origano, coriandolo) - a piacere
Olio vegetale - 2 cucchiai. l.
Borsa da forno - 1 pz.
Come cucinare:
1. Pelare i tuberi di patata dallo strato superiore con un pelapatate, lavarli accuratamente.
2. Tagliali a spicchi o in altre forme. Cerca di mantenere i segmenti il più uniformi possibile, quindi cuoceranno in modo uniforme. La dimensione dei pezzi dovrebbe essere media, i pezzi troppo grandi impiegheranno molto tempo per cucinare.
3. Cospargere le patate con le spezie suggerite o altre a scelta. Esfolia uno spicchio d'aglio, schiaccialo sotto una pressa, gettalo nella composizione principale. Mescolare tutto accuratamente in modo che le spezie e il sale avvolgano ogni fetta.
4. Mettere le patate in una busta da forno, versare una piccola porzione di olio vegetale, distribuirla mescolando.
5. Legare saldamente il sacchetto, scuoterlo più volte, quindi praticare diverse forature con uno spiedino di legno per il passaggio dell'aria (saranno sufficienti 4-5 forature). Poiché la busta si gonfia molto durante la cottura, piccoli fori aiuteranno a evitare che scoppi.
6. Posiziona il sacchetto di patate su un piatto adatto al microonde, su una padella senza maniglie o su una pirofila. Impostare la potenza del microonde al massimo, caricare il pezzo all'interno. Il tempo di cottura approssimativo varia dai 10 ai 15 minuti, a seconda della potenza del forno e del tipo di patata stessa. In ogni caso dopo 10 minuti controllatela forandola con una forchetta, se è morbida potete estrarla. L'importante è non sovraesporre, altrimenti le patate risulteranno con i bordi asciutti.
7. Raffreddare leggermente, quindi tagliare la busta con un coltello, adagiare la pirofila su un piatto da portata, cospargere di erbe aromatiche tritate.
Tali patate possono essere servite come contorno con insalate di verdure, carne, pesce, sottaceti o come piatto separato.
Mi piace e iscriversi al canale è il miglior ringraziamento per noi :)
Tutte le nostre ricette si trovano sul sito: https://vilkin.pro