✨Ciao, mi chiamo Oksana! Sono lieto di dare il benvenuto a tutti coloro che hanno guardato la mia pagina. Grazie mille per aver dedicato del tempo a leggere le mie ricette! Ti sarei grato per i tuoi commenti e iscrizioni!
✅👌 Le cosce di pollo sono economiche, nutrienti e facili da preparare. Ci sono centinaia, se non migliaia, di ricette per la loro preparazione.
E ogni volta puoi sperimentare con questo ingrediente e trovare la tua ricetta preferita per la loro preparazione.
Oggi voglio portare alla vostra attenzione una ricetta un piatto molto semplice che cucino con le cosce di pollo solo in padella.
●Fondamentalmente, questo piatto necessita solo di 3 ingredienti principali. Allo stesso tempo, il pollo risulta essere molto tenero, aromatico e gustoso.
✨Tutto è preparato in modo molto semplice e risulta davvero gustoso e soddisfacente!
📕Ingredienti per cucinare: 🥙
Cosce di pollo - 6-8 pezzi
Cipolle (grandi) - 3 pezzi
Panna acida (più grassa è, meglio è) - 3 cucchiai. l.
Olio vegetale - 3-4 cucchiai. l.
Paprika macinata - 1 / 2-1 cucchiaino l. (gusto)
Sale, pepe nero - a piacere.
👨🏻🍳 Cominciamo a cucinare... ⤵️⤵️⤵️
Il primo passo è preparare gli stinchi. Lavali accuratamente, ispezionali per le piume e rimuovili se necessario, quindi asciugali con carta assorbente. Rimuovere la pelle dalle gambe se lo si desidera. Quindi, su un lato di ciascuna gamba, facciamo 2-3 tagli obliqui con un coltello: questo è necessario affinché la carne di pollo cuoce più velocemente e sia meglio satura di salsa di panna acida.
Piegare le cosce di pollo preparate in una ciotola profonda, cospargerle di pepe macinato, sale e paprika. Se lo desideri, puoi usare altre spezie che si sposano bene con la carne di pollo. Mescolare il tutto in modo che il condimento sia distribuito uniformemente sulla superficie degli stinchi.
Scaldare un po 'di olio vegetale in una padella e stendere il pollo. Friggere a fuoco medio-alto fino a doratura. In media, ci vogliono 3-4 minuti per lato.
Nel frattempo il pollo è fritto, sbucciate la cipolla e tagliatela a semianelli o quarti di anello.
A questo punto, le cosce di pollo sono già fritte, le trasferiamo dalla padella in una ciotola separata, e invece di loro versiamo la cipolla tritata e la cuociamo fino a quando non diventa morbida e leggermente dorata.
Aggiungi un po 'di sale, aggiungi la panna acida. Se la panna acida è acida, aggiungi un pizzico di zucchero.
Ci mescoliamo.
Mettere le cosce di pollo precedentemente fritte nella salsa risultante, coprire la padella con un coperchio e cuocere a fuoco minimo per 10-15 minuti.
Non è tutto, leggi fino alla fine ↓↓↓👇👇👇
Quindi giriamo le cosce di pollo in modo che siano ammollate nel sugo su tutti i lati e continuiamo la cottura per altri 7-10 minuti.
LASCIARE LA FOTO A LATO -> -> -> -> -> ci sarà una foto del piatto finito ...
Il pollo risulta essere il più tenero, come se si sciogliesse in bocca. Scegli un contorno a tua discrezione, ma non dimenticare di versarlo abbondantemente con panna acida e salsa di cipolle: è così delizioso! Cucina, gusta, buon appetito!
******************************************
Saluti, Ocsana!