Le uova ripiene sono facili da preparare e sempre uno spuntino vincente sulla tavola festiva e tutti i giorni.
Ci sono tantissime opzioni per riempire le uova. Ti offro la mia versione insolita del ripieno dai prodotti disponibili che sono in ogni frigorifero. Tali uova ripiene sono preparate in modo molto semplice. Anche un bambino può gestirlo!
E la decorazione luminosa e festosa di questo antipasto lo farà risaltare tra tutti i piatti in tavola. Inoltre, questo antipasto è anche molto gustoso!
Assicurati di provare questa opzione per uno spuntino a base di uova veloce ed economico sul tavolo festivo!
Ingredienti:
- uova sode - 6 pezzi
- salsiccia (prosciutto) - 100 g
- peperone rosso dolce - 1/2 pz.
- peperone giallo dolce - 1/2 pz.
- pomodoro - 1/2 pz.
- olive verdi - 1 lattina
- cipolle verdi - mazzo
- paprika dolce macinata - 1/2 cucchiaino l.
- pepe nero macinato - a piacere
- maionese (yogurt non zuccherato) - 2 cucchiai. l.
Ricetta passo passo
1. Per prima cosa, prepariamo il ripieno.
Tagliare 100 g di salsiccia o prosciutto a cubetti.
Trita un mazzetto di cipolle verdi.
2. 6 uova sode, tagliate a metà. Rimuoviamo con cura tutti i tuorli.
3. Impastare i tuorli con una forchetta. Aggiungere la salsiccia tritata e le cipolle verdi ai tuorli preparati. Versa 0,5 cucchiaini qui. paprika dolce rossa macinata. Pepe con pepe nero.
4. Riempiamo con circa 1-2 cucchiai. maionese e mescolare fino a che liscio. Puoi usare yogurt denso e non zuccherato al posto della maionese.
5. Riempite gli albumi con il ripieno preparato. mettere il ripieno sulle uova con una fettina. Questo ripieno è appena sufficiente per 12 metà delle uova.
6. Preparare la decorazione.
Prendi 1 peperone rosso e taglia la parte superiore e inferiore. Ritaglia la scatola dei semi. Tagliate metà del peperone a cubetti sottili.
7. Quindi tagliamo questi blocchi a cubetti.
Allo stesso modo, tagliare metà del peperone giallo a cubetti.
8. Metti i pezzi di peperone rosso preparati sopra le uova ripiene. Usando questo metodo, decoriamo 6 metà.
Decorare le restanti 6 metà delle uova ripiene con fettine di peperone giallo.
9. Mettete le uova cotte in cerchio su un piatto. Per renderlo più bello, alterniamo i colori.
10. Per decorare il piatto preparare un fiore di pomodoro.
Taglia 1 pomodoro medio a metà nel senso della lunghezza. Tagliate metà del pomodoro a fettine sottili. Più sottili sono i piatti, più comodo sarà avvolgere la rosa.
Distribuiamo le plastiche formando un nastro da esse.
11. Piega delicatamente il nastro in un fiore.
12. Riorganizziamo la coccarda al centro del piatto.
Metti le olive verdi intorno al fiore.
Il piatto è pronto, puoi servirlo in tavola.
Le uova ripiene si sono rivelate belle, luminose e molto gustose. Sono preparati in modo semplice e attirano immediatamente l'attenzione sulla tavola festiva.
Ricetta video
La ricetta è tratta dal mio sito culinario. gotovimop.com