✨Ciao, mi chiamo Oksana! Sono lieto di dare il benvenuto a tutti coloro che hanno guardato la mia pagina. Grazie mille per aver dedicato del tempo a leggere le mie ricette! Ti sarei grato per i tuoi commenti e iscrizioni!
✅👌Ora i cristiani ortodossi stanno digiunando! Questo è il momento in cui coloro che digiunano si astengono dal mangiare cibi di origine animale. Questa categoria di prodotti include latte, kefir, panna acida e uova... Ma come puoi cuocere i prodotti da forno senza questi ingredienti? È davvero possibile !?
In effetti, ci sono molte ricette per la cottura magra. E conosco una di queste ricette di cucina deliziosa torta per il tè, con cui voglio condividere con te.
Questa ricetta non contiene latticini o latticini fermentati, né uova, ma la torta è sempre ariosa, tenera e molto gustosa!
✨Ti consiglio di prendere nota della ricetta di questa torta se vuoi accontentare la tua famiglia e te stesso con qualcosa di dolce nel post. O quando il tuo frigorifero è solo temporaneamente vuoto... 🥰
Piuttosto, non devi nemmeno guardare in frigorifero, perché questa torta è effettivamente preparata con acqua, zucchero e farina.📕Per fare una torta avrai bisogno di: 🥙
Acqua - 280 ml
Zucchero - 150 g
Lievito secco ad azione rapida - 1,5 cucchiaini l.
Olio di girasole - 70 ml
Scorza di 1 limone
Curcuma - 1/2 cucchiaino l.
Lievito in polvere - 10 g
Sale: un pizzico
Farina di frumento - 300 g
👨🏻🍳 Cominciamo a cucinare... ⤵️⤵️⤵️
Misuriamo la quantità d'acqua richiesta e la versiamo in una ciotola profonda, comoda per impastare. Aggiungete lo zucchero e un pizzico di sale.
Mescolare bene con una frusta o un cucchiaio per qualche minuto, fino a quando tutti i cristalli di zucchero e sale si saranno sciolti. Ora aggiungi la scorza rimossa da 1 limone medio, versa l'olio vegetale. Non puoi necessariamente usare il girasole, ma sempre inodore.
Successivamente, misuriamo la farina e ci assicuriamo di setacciarla per saturarla con l'ossigeno e liberarci di piccoli detriti. Versare la farina negli ingredienti liquidi nella ciotola. Quindi, aggiungi la curcuma: questa spezia non influirà sul gusto della torta, ma le darà un bel colore giallastro (solare). E aggiungi anche il lievito e il lievito nella ciotola. È la combinazione di questi ingredienti che creerà una mollica molto soffice e morbida. Ovviamente puoi usare solo il lievito, ma lo stesso effetto non sarà: i prodotti da forno risulteranno più bassi, meno rubicondi. L'ho già controllato molte volte, non discutere nemmeno! Qui sono necessari sia il lievito che il lievito! Inoltre, se aggiungi solo il lievito, la torta cuocerà molto più a lungo.
Sbattere il contenuto della ciotola con un mixer per 3-4 minuti, fino a ottenere un impasto liscio e spumoso. Versare l'impasto preparato in una pirofila adatta (ungere il fondo e le pareti con olio vegetale, cospargere di farina o semolino).
E mandiamo la torta da cuocere... in forno FREDDO !!!
Non è tutto, leggi fino alla fine ↓↓↓👇👇👇
Imposta la temperatura del forno a 170 gradi. La torta cuocerà per circa 45-50 minuti, ma stai osservando la funzionalità del tuo forno. Controlliamo la prontezza con una scheggia: non dovrebbe esserci pasta cruda. Guarda quanto è diventato lussureggiante e rubicondo dopo la cottura! E ora un dettaglio altrettanto importante! Una torta preparata secondo questa ricetta deve avere un po 'di tempo per "riposare", e solo dopo tagliarla. Se tagli la torta calda, la mollica ti sembrerà opaca, con una torta raffreddata questo non succederà!
FOGLIO FOTO SUL LATO-> -> -> -> ->
Puoi spolverare con zucchero a velo o glassa sopra la torta (zucchero o cacao - come la mia). La torta risulta essere la più delicata, con una mollica ariosa e fine e un gradevole aroma di limone. Se non conosci la ricetta in sé, non puoi nemmeno credere che sia semplicemente cotto in acqua! Cucina, assaggia, goditi il tuo tè!
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Saluti, Ocsana!