Buona giornata, buon umore e soleggiata primavera!
Sul mio canale ho praticamente dimagrito online, condivido la mia esperienza di dimagrimento, i menù del giorno e le ricette dei piatti che fanno parte della mia dieta.
Dopo molti anni di dieta e sofferenza per tentativi falliti di perdere peso, sono arrivato a un dimagrimento confortevole e gustoso senza fame e rigide restrizioni.
Controllando la mia dieta con il conteggio delle calorie, sono stato in grado di perdere peso e mantenere le mie prestazioni.
Hai chiesto una ricetta per i pancake allo yogurt - per favore!
Facciamo i pancake!
Mescolare 200 g di yogurt e 140 g di latte in una ciotola, aggiungere 2 uova, il dolcificante, un pizzico di sale e la vanillina. Mescola tutto bene.
Quindi aggiungere la farina di riso integrale (140 g), 20 fecola e 1 cucchiaino di lievito in polvere alla miscela di yogurt. E mescola di nuovo in modo che non ci siano grumi.
Quindi abbiamo bisogno di acqua bollente.
In una delle ricette, in cui gli ingredienti facevano bollire l'acqua, mi è stato chiesto cosa dovrebbe essere: freddo o caldo.
Acqua bollente significa acqua bollente, acqua appena bollita.
Ma l'acqua bollita può essere raffreddata (fredda), calda o calda.
Qualcosa del genere, secondo me.
Versare 100 ml di acqua bollente nell'impasto e mescolare velocemente.
Cuociamo i pancake in una padella ben riscaldata. Preriscaldare la padella al massimo è molto importante!
Più volte durante tutto il tempo di cottura ho unto la teglia con 1 g di burro (un paio di zip da un olio spray).
Le frittelle sono tenere, delicate, fragranti e molto gustose. E il giorno dopo non si seccano e rimangono elastici, grazie all'amido.
Ho avvolto il ripieno di ricotta con yogurt e dolcificante nei pancake: si è rivelata un'ottima colazione.
Gli ingredienti che ho usato per fare le frittelle:
- yogurt naturale da barattoli - 200 g,
- 140 g latte 2,5%
- 2 uova di gallina (60 g ciascuna),
- farina di riso integrale - 140 g,
- amido di mais - 20 g,
- olio d'oliva per friggere non più di 5 g,
- 6 bustine di dolcificante (o 30 g di zucchero),
- 1 cucchiaino di lievito in polvere, un pizzico di sale e 1 g (sacchetto) di vanillina,
- 100 ml di acqua bollente.
Dal numero di ingredienti specificato, ho ottenuto 12 frittelle.
KBZHU per 100 g di frittelle già pronte: K - 208, B - 7.2, F - 6, U - 30,7
Condivido solo la mia esperienza di perdere peso, parlo del mio menu e condivido ricette con KBZHU, che considero per me stesso. Non consiglio niente e nessuno, chiedi sempre consiglio a specialisti.
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