Tutti amano e conoscono la torta al miele fin dall'infanzia. E nessuno rifiuterà un trattamento preferito così insolitamente decorato!
Torta al miele Uovo di Pasqua - queste sono fragranti torte al miele con uno strato di delicata crema al burro. Impossibile resistere!
La torta al miele in sé non è difficile da preparare, ma in questo design sembra molto impressionante.
Le torte possono essere sfornate in anticipo e il giorno prima, ricoperte di crema e decorate. Questo uovo di Pasqua con torta al miele diventerà quasi la decorazione principale della tavola festiva.
In questa ricetta ti mostrerò delle idee per realizzare decorazioni di zucchero. Puoi anche decorare l'uovo di Pasqua con torta al miele secondo i tuoi gusti con polveri, caramelle, biscotti piccoli, ecc ...
Sentiti libero di mettere in servizio l'idea!
Ingredienti:
Impasto:
- farina - 250 g
- zucchero - 100 g
- burro - 75 g
- uova - 1 pz.
- miele - 1 cucchiaio. l.
- soda - 1/2 cucchiaino l.
- cacao - 1 cucchiaio. l.
Crema:
- burro - 450 g
- crema di formaggio - 450 g
- zucchero a velo - 150 g
Decorazione di zucchero:
- zucchero - 100 g
- acqua - 1 cucchiaino l.
- colorante alimentare - 1 goccia
Ricetta passo passo
Facciamo torte
1. Per prima cosa, impasta l'impasto.
Versare 75 g di burro fuso in una ciotola, aggiungere 100 g di zucchero e 1 cucchiaio. l. miele. Mescola tutto fino a che liscio.
2. Rompi 1 uovo in questa massa e versa 0,5 cucchiaini. bibita. Mescoliamo tutto.
3. Versare circa 250 g di farina e 1 cucchiaio. l. cacao. Versare la farina in diversi modi.
Mescoliamo tutto prima con un mixer e poi con le nostre mani.
L'impasto deve essere morbido e flessibile.
4. Raccogliere l'impasto finito in una massa e avvolgerlo nella pellicola trasparente.
Lo lasciamo riposare per 2 ore in frigorifero.
5. Dopo 2 ore tiriamo fuori l'impasto dal frigorifero e lo dividiamo in 3 parti approssimativamente uguali.
6. Stendete ogni parte dell'impasto su carta forno con un po 'di farina polverosa.
Metti uno stampino a forma di uovo tagliato dalla carta sull'impasto. Usando un coltello, ritaglia le uova dall'impasto arrotolato.
Quindi abbiamo tagliato tutte e tre la pelle.
7. Mettiamo le torte preparate nel forno preriscaldato a 180 gradi. Inforniamo per circa 7 minuti. La torta dovrebbe cuocere, ma non asciugarsi.
8. Girare le torte finite e già raffreddate su una superficie piana e rimuovere la carta forno.
Panna da cucina
9. Mettere 450 g di burro morbido in una ciotola e aggiungere 150 g di zucchero a velo.
Sbatti il tutto con un mixer finché il burro non sbianca e aumenta di volume. Questo richiede dai 5 ai 10 minuti, il tempo dipende dalla potenza del mixer.
10. Aggiungere 450 g di formaggio spalmabile Philadelphia freddo a una ciotola di burro montato. Mescola tutto accuratamente, ma accuratamente con una spatola o un cucchiaio. Attiro la vostra attenzione sul fatto che il burro dovrebbe essere a temperatura ambiente e la crema di formaggio deve essere fredda. Devi mescolare a mano e non con un mixer, in modo che la crema non esfolia.
La crema di formaggio può essere preparata molto facilmente anche a casa.
11. Inserisci l'adattatore nella borsa da cucina e applica l'asterisco. Ho l'ugello Ateko n. 864.
Metti la crema nella busta preparata.
Raccogliamo la torta
12. Pieghiamo la torta.
Per prima cosa, spremi un po 'di crema sulla base della torta in modo che la torta non scivoli. Mettiamo la prima torta.
Disporre la crema sulla torta su tutta la superficie. Ho un asterisco, ma puoi anche usare qualsiasi altro accessorio per la crema o semplicemente tagliare l'estremità di una borsa o borsa.
13. Metti la seconda torta sopra.
Riponete la crema su tutta la superficie.
Coprite con la terza torta.
Applichiamo anche la crema sopra.
Mettiamo la torta in frigo e iniziamo a preparare le decorazioni per la torta.
Decorazione di cucina
14. Farò figurine di zucchero.
Versare 1 cucchiaino. acqua, sciogliere una goccia di colorante alimentare. Non è necessario aggiungere molto colorante, lo zucchero si tinge molto bene. Versare l'acqua colorata in 100 g di zucchero. Mescola tutto bene. Lo zucchero dovrebbe uscire leggermente umido, ma non bagnato.
Ho colorato lo zucchero in tre diversi colori rosa, verde, giallo.
15. Farò le figurine in questi stampi in silicone, le ho comprate su aliexpress.
Mettete lo zucchero preparato negli stampini e schiacciatelo con un cucchiaio.
Se tali stampi non sono disponibili, possono essere utilizzati altri stampi adatti.
16. Mettiamo le figurine di zucchero nel forno riscaldato a 100 gradi. Asciugiamo piccole figure come la mia per circa 10 minuti. Se le figure sono più grandi, devono asciugarsi più a lungo, rispettivamente.
17. Tiriamo fuori le figure essiccate e completamente raffreddate dagli stampi.
18. Decorare la torta all'uovo finita con figurine di zucchero, meringhe, fiori di mastice e varie perle di zucchero.
Inoltre, una tale torta può essere decorata come desideri, ad esempio vari dolci o piccoli biscotti.
La torta all'uovo di Pasqua si è rivelata molto gustosa e insolita. Per chi ama la torta al miele, apprezzerà sicuramente questa torta.
Ricetta video
La ricetta è tratta dal mio sito culinario. gotovimop.com