Questa gelatina è buona perché satura il corpo di utili oli di semi di lino e riduce la sensazione di "falsa fame", eliminando così questi continui eccessi di cibo.
Ingredienti:
1. Semi di lino - Orzo (scuro o chiaro)
2. Lamponi / ribes - una manciata (o altri. frutti di bosco dal congelatore)
3. Acqua - 1 bicchiere (idealmente sciolto)
4. Date - 3-5 pezzi (o altro dolcificante)
5. Cannella - un pizzico (non cassia)
Preparazione
La sera, versate i semi di lino in una tazza (o altro contenitore), versate l'acqua a temperatura ambiente e lasciateli "prendono vita" sul tavolo fino al mattino (è auspicabile che il lino trascorra in acqua fino a 8 ore, in modo che dannoso acido).
Abbiamo sciacquato i semi con acqua fredda, abbiamo versato questo lino scivoloso in un contenitore per frullatore, abbiamo aggiunto bacche (soprattutto il lino è ben assorbito dagli acidi) e la polpa dei datteri (o miele, stevia ..), cosparsa di cannella, aggiunta tiepida acqua.
Sbattere per circa un minuto fino ad ottenere uno stato gelatinoso, versare in una tazza e bere a piccoli sorsi o mangiare con un cucchiaio, godendosi. Ora sappiamo come preparare una meravigliosa gelatina senza amido, zucchero e cottura.
Buona giornata di primavera, cari amici! :) Il Lione è il capo di tutto! Dopotutto, contiene oli naturali che ci sono utili.
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