Molto spesso i miei figli danno il tono ai miei piatti. Non c'è modo di cucinare per ogni membro della famiglia su sua richiesta, quindi la scelta è limitata dalle preferenze dei bambini.
Abbiamo sentito parlare dei benefici della ricotta fin dall'infanzia, ma io stesso non addebito la ricotta al mattino, quindi non posso pretenderlo dagli altri. L'altro giorno, il bambino ha detto che con grande piacere ha mangiato una casseruola in giardino e l'avrebbe cenata volentieri a casa! Ho approfittato di questa offerta e dalla prima volta è andata benissimo per me. Non so come sia giusto, come no, scrivo solo di ciò che cucino io stesso e di ciò che tutti mangiano con piacere.
Oggettivamente, non sempre risulta gustoso), ma non si tratta della casseruola !!
Quindi, per fare la casseruola, avevo bisogno dei seguenti prodotti:
- Uova - 3 pezzi
- Cagliata 9% -400 gr.
- Zucchero - 2-3 cucchiai
- Semolino - 3 cucchiai
Mettere la ricotta, lo zucchero in una ciotola, rompere le uova e sbattere con un mixer per diversi minuti fino a che liscio.
Aggiungere la semola all'impasto e lasciare riposare l'impasto finito per 30 minuti, durante i quali la semola si gonfierà leggermente.
Preriscalda il forno a 180 gradi.
Ungete una pirofila (piccola) con il burro.
Versare l'impasto e infornare per 30-35 minuti.
L'impasto lievita in forno, quando sfornate la casseruola, si stabilizzerà un po ', ma ciò non intaccherà in alcun modo il gusto.
È tutto. Tagliate a pezzi. Se lo desideri, puoi versare con marmellata o panna acida.
Buon appetito a tutti!