Un'insalata di cavolo cappuccio semplice, gustosa e ricca di vitamine, perfetta per tutti i giorni. Questa insalata richiederà un po 'di tempo per prepararsi. E per il prezzo è molto economico.
L'insalata è gustosa, succosa e croccante. È il modo migliore per diversificare la tua tavola in inverno.
Inoltre, una tale insalata con cavolo per tutti i giorni sarà apprezzata da quelle persone che aderiscono a una corretta alimentazione o al digiuno. Contiene molte fibre e vitamine. E consiglio di condire un'insalata del genere con olio vegetale non raffinato.
Assicurati di preparare un'insalata del genere con cavolo ogni giorno: lo adorerai!
Ingredienti:
- cavolo bianco - 400 g
- piselli in scatola - 1 lattina
- carote - 200 g (2 pezzi)
- cetriolo sottaceto - 200 g (3 pezzi)
- aglio - 2 spicchi
- aneto fresco - mazzo
- aceto di mele (vino) - 1 cucchiaio. l.
- olio d'oliva (girasole non raffinato) - 2 cucchiai. l.
- sale qb
- pepe nero macinato - a piacere
Ricetta passo passo
1. Per prima cosa, prepariamo tutti gli ingredienti.
Tritate finemente 400 g di cavolo cappuccio. Ho preso cavolo bianco giovane, ma puoi anche usare varietà invernali di cavolo bianco.
Due carote fresche sbucciate, del peso complessivo di circa 200 g, tre su una grattugia grossa.
2. Trita finemente un mazzetto di aneto. Se lo si desidera, è possibile utilizzare il prezzemolo.
Tagliare tre cetrioli sottaceto del peso totale di circa 200 g in quarti ad anelli.
3. Mettere il cavolo tritato, i sottaceti tritati, le carote grattugiate, una lattina da 400 g di piselli in scatola e l'aneto tritato in una grande ciotola. Qui spremiamo 2 spicchi d'aglio attraverso una pressa.
4. Salare tutto a piacere e pepare. Aggiungi 1 cucchiaio. l. aceto di mele e circa 2 cucchiai. l. olio d'oliva o di girasole non raffinato.
Mescoliamo tutto.
L'insalata con cavoli, cetrioli e piselli si è rivelata molto gustosa e leggera. Si prepara velocemente e facilmente. Assicurati di cucinarlo.
Ricetta video
La ricetta è tratta dal mio sito culinario. gotovimop.com