Un articolo per tuo e per mia comodità)) Non faccio pubblicità, non ti impongo, non ti costringo a comprare nulla! Ecco cosa utilizzo da più di un giorno e cosa posso consigliare. Risponderò onestamente a tutte le domande nei commenti.
I miei elettrodomestici da cucina (quello di cui non puoi fare a meno e quello che "beh, volevo davvero")
Risponderò immediatamente alla domanda, dove metto tutto questo (mi viene chiesto fino a una dozzina di volte al giorno). Rispondo: ho una grande cucina e ho anche una dacia. Pertanto, finora non ci sono stati problemi con lo spazio di archiviazione))
Forno, microonde e piano cottura. Molto spesso chiedi informazioni su di loro. Ti sto dicendo.
Ho un forno da incasso BOSCH. Fondamentalmente, io ci cucino. E nei miei video puoi vederla spesso))
Abbiamo anche preso un forno a microonde per questo:
Cucino spesso nel microonde in campagna. Lì ho un forno a microonde più semplice. Ma per me è abbastanza. Non solo lo riscaldo, ma ci cucino un sacco di tutto: colazioni, carne, pesce, torte al forno frittelle diverse e persino, cucino cavoli per involtini di cavolo, cracker per insalata, cucino composte, verdure secche e eccetera. Qui Ho mostrato come uso ancora il microonde.
Ed ecco il mio piano cottura. Elettrico. Bianco, come tutta la mia cucina. Molto comodo. Facile da pulire. Piuttosto, non più difficile del nero)) E se devo ancora scegliere tra bianco o nero, mi fermerò di nuovo al bianco! A proposito, leggi le recensioni qui sotto: questa non è solo la mia opinione. Di solito mio marito pulisce il piano cottura. Qui dentro questo video Ho mostrato come lo fa))
Ovviamente, per pulire il piano cottura servono un raschietto e un detergente. Abbiamo scelto per noi un detergente per vetroceramica molto bello, che, tra l'altro, è stato "adattato" da mio marito e per pulire il forno. Senza acqua e senza troppi sforzi, pulisce anche l'inquinamento più difficile. E con questo strumento lui pulisce i piatti di metallo (dopo di che risplende come nuova).
Faccio molto in forno, quindi ovviamente ho diversi mixer (sia manuali che planetari). C'è un robot da cucina BOSCH che mi aiuta anche quando taglio le insalate a cubetti)) Ho mostrato diverse funzioni di questa macchina qui in questo video.
Mi piace anche asciugare tutto: verdure, funghi, pesce e persino carne. E io cucino le spezie da solo. Mi piace molto aggiungere cipolle essiccate a diversi piatti. Perché asciugo molte cipolle, ho detto qui dentro Questo articolo. Per questo, ovviamente, ho bisogno di un essiccatore di verdure e di un potente frullatore per tritare verdure secche e funghi. E mi chiedono costantemente che tipo di frullatore ho e che tipo di asciugatrice.
Alla dacia, a proposito, ho un'asciugatrice più semplice. Ma ne ho abbastanza anche di lei. Inoltre si asciuga bene. Ma durante l'asciugatura, è necessario riorganizzare i vassoi per asciugarli in modo più uniforme. Inoltre, lei stessa non si spegne. Il timer non mi basta. E qui mi mancano anche piccole reti e vassoi per marshmallow (ma li ho in un costoso essiccatore - verdure e qualcosa di piccolo terreno asciutto in esso). Consiglio entrambi gli essiccatori. A proposito, non consumano tanta elettricità come alcune persone pensano. L'asciugatrice è progettata per l'asciugatura a lungo termine: è molto economica. È molto più costoso asciugare in forno.
Ed ecco il mio frullatore (macina tutto in polvere!). Guarda qui in questo videocome gestisce facilmente il sedano essiccato.
In generale, mi piacciono gli spazi vuoti diversi. Cucino persino pesce in scatola. Risulta delizioso. E al sicuro. Perché li cucino in autoclave. Lo faccio alla dacia (lì "vive" con me). Come preparo il cibo in scatola, l'ho mostrato qui questo video. Raramente compro cibo in scatola nel negozio.
Naturalmente, l'autoclave può essere scelta di qualsiasi volume e qualsiasi costo. Ho un'autoclave "Robin" da 26 litri. Sono contento))
E io stesso cucino la maionese. È molto facile! Ho mostrato diverse ricette per la maionese fatta in casa qui questo video. C'è maionese sul latte senza uova e maionese magra e classica. Cucino sia con un frullatore che con un mixer. Molti hanno già provato la maionese secondo queste ricette: risulta fantastico. Qui è necessario un frullatore sommergibile. Ne ho uno semplice, come questo:
Qui, nel set, ci sono anche un tritatutto e una frusta. Ma spesso uso un trituratore in modo diverso. È più conveniente e più potente. Qui ho mostrato come ci cucino pasticcini di pesce "teneri".
Capita spesso che non ci sia abbastanza tempo per cucinare la cena, quindi la mia pentola a cottura lenta mi aiuta molto. Ho molte ricette per un multicooker sul canale. Ci cucino primi piatti, cereali, carne e pasticceria. Ho anche più di un multicooker. Ma molto spesso cucino in questo modo:
Provalo filetto di pollo con formaggio feta (ricetta di mio marito). Puoi cucinarlo sul fornello, ma è molto più facile in un multicooker.
Grill elettrico. Ne ho avuti diversi. Sia economico che costoso. E ho qualcosa con cui confrontarmi. Se il pannello superiore è fisso, non consiglio di acquistarne uno. Da un lato, una tale griglia "brucia" il cibo, dall'altra, al contrario, tutto è crudo. Devi capovolgere costantemente il prodotto e premerlo verso il basso. Inoltre non mi piace quando i pannelli non possono essere rimossi e lavati. Ora ho una griglia elettrica potente e intelligente. Lui stesso determina lo spessore del prodotto e sceglie il tempo di cottura. Devo solo appoggiare il prodotto e attendere il segnale. E facile da pulire. Di recente ho cucinato un delizioso piatto di fegato su questa griglia. Qui guarda qui.
I miei piatti di cui mi chiedi sempre
Devo dire subito che le posate nere sono un regalo. Amici portati dalla Turchia. Pertanto, non ti dirò dove trovarlo. Non perché "mi dispiace", ma perché non so dove comprarli))
Ma risponderò alla domanda sulle padelle. Ho molte padelle. Molto spesso compro padelle Kukmara.
Piccolo, grande, pancake... Ho diverso. Mi piacciono sia la qualità che il prezzo. Pertanto, li consiglio a tutti. Ripeto: non faccio pubblicità! Non insisto sul fatto che queste siano le padelle migliori. Ti dico solo cosa uso io stesso.
Mi piacciono le frittelle con rivestimento in marmo. I pancake risultano più belli e si girano facilmente)) Recentemente ho condiviso diverse ricette per i pancake. E lì ho appena usato una tale padella. È meglio prendere un diametro di 20-22 cm, perfetto per i pancake. Guarda qui video.
Preparo anche torte, focacce e pane. Per questo, ovviamente, ho bisogno di bakeware. Compro anche stampi per torte Kukmara, stampi per muffin e stampi per il pane. Sono economici e la qualità è eccellente.
Bene, e coltelli. Anche tu continui a chiedermi nei commenti che tipo di coltelli uso. Adoro i coltelli Fiscars. Ho un set come questo:
Non si opacizzano rapidamente, l'acciaio è molto resistente e mi piace la forma.
Fai domande nei commenti se non hai trovato la risposta alla tua domanda)) Aggiungerò a questo elenco.
Ricevo molte lettere di gratitudine. Grazie per esserti fidato! È molto carino))