Ciao, cari lettori del canale "Cucinando con Natalia Kalnina"! Saluto i miei ospiti abituali, così come tutti coloro che sono venuti a trovarmi per la prima volta!
Oggi voglio condividere una ricetta per le ciambelle al latte condensato. Ho sempre il latte condensato in frigo, lo adoriamo con pancake e pancake e, ad esempio, puoi farne una cosa così gustosa.
Il tempo di cottura non richiede più di 15 minuti, è semplice da preparare: impasto il tutto con un cucchiaio e in padella.
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Ricetta:
latte condensato -200g (o 1 °)
uova -2 pz
sale -1/3 cucchiaino.
farina -180 g
lievito in polvere -1h.l
METODO DI COTTURA:
Rompiamo 2 uova, prendiamo 200 grammi di latte condensato. e aggiungete un pizzico di sale - mescolate.
Ora aggiungi 180 grammi di farina e 1 cucchiaino. lievito in polvere.
Mescola tutto bene.
L'impasto dovrebbe risultare come una spessa panna acida, non dovrebbe scolare dal cucchiaio, ma dovrebbe essere difficile da scivolare via. Potrebbe essere necessario un po 'più di farina, a seconda del latte condensato e delle dimensioni dell'uovo.
L'impasto è pronto.
Versare l'olio vegetale in una casseruola e riscaldarlo. Prendiamo 2 cucchiaini e immergiamo nell'olio, così sarà più facile togliere l'impasto dal cucchiaio.
Prendiamo un po 'di pasta, circa 1/3 di cucchiaino, e lo mettiamo nel burro.
Voglio sottolineare che è importante accendere il fuoco qui, non dovrebbe essere grande, altrimenti si doreranno rapidamente all'esterno, ma all'interno non avranno il tempo di cuocere, ho 9 modalità, cucino in 5 modalità.
Di solito controllo la temperatura su una ciambella, se tutto va bene comincio a friggere tutte le ciambelle.
Si rivelano molto gustosi, non è nemmeno necessario integrare con nulla, anche solo con una tazza di tè.
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Puoi vedere i dettagli e i dettagli di cottura nel mio breve video qui sotto:
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Ricetta ciambelle al latte condensato è già apparso sul mio canale YouTube, molti hanno preso nota e preparato, e molti cucinano al forno e si ottengono deliziosi muffin (ho cucinato anche muffin da questo test - molto gustosi)
Come preparare il latte condensato a casa dal latte, vedi qui: