Nell'articolo di oggi vi racconterò come ho provato a cucinare involtino di maiale con patate e cipolle, popolare in Germania. I polpettoni sono apparsi originariamente in Germania, ma si sono rapidamente diffusi nelle cucine di altri paesi. Di recente ho appreso che nei caffè tedeschi si può quasi sempre ordinare un involtino di maiale con patate e cipolle all'interno. Ovviamente mi sono affrettato a provare il nuovo prodotto, a causa del mio gli animali erano soddisfatti!
1. Trita il maiale (1 chilogrammo) in pezzi grandi. Forare con un inteneritore e batterlo (se non c'è un inteneritore, batterlo meglio). Quindi tagliamo cipolla (una cipolla), aggiungi panna acida (3 cucchiai), adjiku (3 cucchiaini), sale pepe (a piacere), strofinare su una grattugia fine aglio (2 chiodi di garofano) e mescolare accuratamente. Scorri la foto verso destra.
2. Metti i pezzi di carne nella miscela risultante, mescola delicatamente e lasciare agire per 30 minuti. Durante questo periodo, tagliare le patate a fette grandi e bollirlo (2 minuti dopo l'ebollizione). Formiamo involtini: raddrizziamo la carne, mettiamo le patate, aggiungiamo le cipolle e fissiamo con gli stuzzicadenti. Tutto è mostrato nella foto, scorri verso destra.
3. Mettere i rotoli risultanti in pirofile, unti con olio vegetale, cospargere con i resti di cipolle sopra. Mettiamo in un preriscaldato forno fino a 200 gradi per 1,5 ore. Deliziosi panini tedeschi sono pronti! Con tali rotoli, non hai bisogno di un contorno, servito con verdure. Mi è piaciuta la ricetta - alza i pollici! Scorri la foto verso destra.