Così delizioso che è impossibile staccarsi. Essi risultano molto gustoso e mangiato quasi immediatamente quando servita al tavolo.
Ingredienti 1 litro di acqua:
1 cucchiaio. l. sale
1 h. l. zucchero
Articolo 2.5. l. 9 aceto%
5-8 piselli di pepe nero
2 pz. garofani
3 foglie di alloro
2 fogli ribes
2 o fogliame ombrello aneto
E, naturalmente, lo fa - porcini.
preparazione:
1. Funghi accuratamente pulite dalla foresta spazzatura. Grandi funghi tagliati a pezzi e sciacquare in acque diverse.
2. Condividi preparato funghi nel piatto, aggiungere acqua fredda e sale.
3. funghi bollire, a fuoco medio e sotto debole riflusso per 20 minuti.
Poi scarta funghi in un colino e risciacquo.
4. I funghi lavati di nuovo messi in padella e per riempire di acqua pulita.
Al tasso di quanti ha preso l'acqua, aggiungere sale, zucchero, pepe, alloro, ombrelloni e aneto foglie di ribes.
5. Quando la marinata inizierà a bollire, cuocere per altri 10 minuti. Quindi versate l'aceto e far bollire per altri 10 minuti.
6. Le banche per il lavaggio in bianco e sterilizzare. Copertine bollire.
7. vasetti riempire con funghi caldo, versare sulla parte superiore del brodo in cui sono stati cotti. I funghi dovrebbero essere almeno i 2/3 del volume delle banche.
8. Le banche con i funghi possono rotolare immediatamente coperchi, raffreddare e rimuoverlo in un luogo fresco per la conservazione.
Se non c'è cantina o in un piccolo spazio nel frigorifero, questi spazi vengono meglio sterilizzati prima aggraffatura.
Vasetti di 0,3-0,5 l sterilizzare 20 minuti, e il maggior volume di fino a 35 minuti.
Buon appetito!
In genere, i funghi saranno pronti per l'uso in 25-30 giorni dopo la chiusura.
Questi funghi bianchi marinati vi piacerà in inverno. Essi possono aprire e godere di tutti i giorni, così come fare domanda per una festa commensali.
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Non è difficile, ma sono felice :)))
Grazie per aver letto fino alla fine!