Ciao amici! Suggerisco di preparare un'insalata - cetrioli rotti, insalata di cetrioli fresca molto semplice e deliziosa. Puoi prendere qualsiasi cetriolo per questa insalata, l'importante è che la pelle superiore non sia molto ruvida.
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Insalata "Cetrioli spezzati"
- Tagliate i cetrioli nel senso della lunghezza e sbatteteli con il mattarello.
- Tritate i cetrioli sminuzzati, salateli e incorporateli in uno scolapasta.
- Lasciarli in posa per mezz'ora per eliminare il liquido in eccesso.
Stazione di servizio in stile asiatico.
- Tritate finemente metà del peperoncino.
- Aggiungere lo spicchio d'aglio grattugiato, le cipolle verdi tritate insieme all'aneto.
- Aggiungere 1-2 cucchiai di salsa di soia e 1/3 di cucchiaino. Sahara.
- Sono inclusi anche un paio di cucchiaini di olio vegetale.
- Puoi friggere i semi di sesamo in una padella asciutta per un paio di minuti, non di più.
- Trasferisci i cetrioli in un'insalatiera e condisci con la salsa preparata.
L'insalata dovrebbe essere infusa per diverse ore, quindi il suo gusto sarà più interessante. Ma a casa mia lo mangiano subito.
Ricetta del cetriolo rotto:
cetrioli freschi
1-2 spicchi d'aglio
peperoncini piccanti facoltativi
salsa di soia
cipolle verdi
erbe fresche (prezzemolo, aneto, coriandolo)
Un pizzico di zucchero
olio vegetale
mezzo pomodoro (facoltativo)
semi di sesamo (facoltativo)
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Ti auguro buon appetito!