Ho ricordato una storia della mia infanzia, cari amici (beh, nemmeno amici). A dieci anni, ho avuto la possibilità di trascorrere tre settimane nel villaggio con i parenti, e tutte queste tre settimane il porridge di grano saraceno è stato servito tutti i giorni per cena.
Con un mantello, con le cipolle, con le carote, insaporito con il burro e sorprendentemente gustoso. Secondo me, c'erano ancora dei funghi, tuttavia, non posso dirlo con certezza: sarebbe piccolo e non particolarmente interessato alla cucina.
Il primo giorno non l'ho mangiato, l'ho divorato - con un cucchiaio grande.
Non ho rifiutato quando i resti del porridge serale sono stati riscaldati al mattino.
Per cena era di nuovo - fragrante, nutriente ...
E ancora a colazione ...
Alla fine della prima settimana, avevo la sensazione che stessi spingendo il grano saraceno dentro me stesso, e lei stava risalendo indietro, prendendolo anche attraverso il naso e le orecchie. Una settimana dopo, l'unico pasto per me era il pane allo zucchero, che veniva trasportato durante il giorno.
E quando il sacco di grano saraceno finì, e la festa invitante iniziò a "scavare" le patate, allora... Oh, era una vacanza! Solo patate bollite senza olio, con sale: che buonissimo si è rivelato!
Perché sto scrivendo questo?
Niente affatto per maledire il grano saraceno o elogiare le patate. È solo che da allora, no, no, e ho pensato: solo io, piccola, soffrivo del fatto che la dieta era insostituibilmente noiosa? Questa è davvero la norma per tutti gli altri?
Il fatto è che ogni tanto nel mio feed vedo i titoli "Ho cucinato una volta e ora cucino tutti i giorni". "Cucino in questo modo da un mese ormai e la famiglia è felice." Beh, cose del genere. E mi chiedo: è vero? No, credo alle persone e penso che stiano scrivendo la verità, ma qui ...
Per me, lo stesso piatto ogni giorno non è cibo, ma piuttosto una punizione. Nell'antica Cina, a quanto pare, ci fu un'esecuzione (o non in Cina, non ricordo esattamente) quando il condannato veniva nutrito in abbondanza con carne bollita e acqua. E nient'altro è stato dato. Il condannato... è stato condannato. Perché il corpo ha smesso di funzionare con una dieta del genere.
Capisco che nessuno porterà i propri cari a un tale stato... Ma è davvero possibile che dopo una settimana di mono-dieta lo stesso piatto entri nelle persone? E quando si annoiano, quanti anni non l'hanno guardato?