Oggi vi propongo di cucinare una delle mie cene preferite, che piacerà sicuramente a molti: la pasta con la carne. Il piatto risulta essere molto gustoso, soddisfacente e nutriente. La base è il filetto di maiale, diluito con un set di verdure a proprio piacimento. Mi piacciono molto i broccoli, le carote, i pomodori e le cipolle.
Usiamo spaghetti di grano duro. Si abbinano perfettamente a tutti i componenti del piatto e danno un risultato sorprendente. Da solo, puoi usare tutti i tipi di spezie ed erbe.
Puoi servire questa pasta in tavola con verdure, sottaceti, erbe.
Ingredienti:
- Spaghetti - 100 g
- Maiale - 250 g
- Carote - 1 pz.
- Cipolle - 1 pz.
- Broccoli - 100 g
- Pomodori - 100 g
- Sale, pepe - a piacere
- Olio vegetale - 2 cucchiai.
Prepara tutti i prodotti in base all'elenco. Metti subito una pentola d'acqua sul fuoco. Portare a ebollizione, aggiungere un pizzico di sale e far bollire gli spaghetti finché sono teneri - 6-7 minuti.
Pelare le carote e le cipolle, sciacquare, asciugare. Taglia in segmenti arbitrari.
Smonta i broccoli in infiorescenze. Se il cavolo è congelato, taglialo a pezzi. Sciacquare i pomodori, asciugarli, tagliarli a pezzetti.
Sciacquare il filetto, tagliato a listarelle.
Riscaldare la padella, aggiungere l'olio. Friggere il set di verdure e la carne - 4-5 minuti.
Versare un po 'd'acqua nella carne e nelle verdure - un bicchiere. Fai bollire tutto il contenuto per mezz'ora a fuoco basso.
Trasferire gli spaghetti sulla carne e sulle verdure finite.
Condire il tutto con le spezie, mescolare, scaldare un minuto e servire.
Buon appetito!
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Buona salute e ispirazione culinaria :)