Torta al miele con crema incredibile
Ciao a tutti! Mi chiamo Natalia e sono felice di darti il benvenuto nel mio canale Tasty Simply Fast!
Oggi voglio invitarvi a cucinare la torta al miele più delicata con morbide torte aromatiche e crema sorprendentemente gustosa.
L'impasto si prepara molto velocemente, non è necessario stendere e cuocere nulla, basta impastare tutto e si può cuocere. La torta viene cotta per soli 8 minuti.
Una video ricetta passo passo può essere visualizzata nel mio video qui sotto.
Cuciniamo
Cominciamo con la crema
- Per la crema abbiamo bisogno di 640 grammi di panna acida
- Aggiungi 20 grammi o 4 cucchiaini alla panna acida. cucchiai di zucchero vanigliato. Lo zucchero vanigliato può essere aggiunto a piacere
- 200 grammi di cioccolato bianco tritato
Mescolare in modo che il cioccolato sia completamente ricoperto di panna acida.
Nella ricetta che uso Schogetten Cioccolato bianco bianco porzionato.
Riscaldiamo tutto insieme in un forno a microonde oa bagnomaria a circa 50 gradi.
Mescolate fino a quando il cioccolato è completamente sciolto e la crema diventa omogenea.
La crema è pronta, copritela con pellicola e mettetela in frigorifero.
Successivamente, l'impasto viene cotto molto velocemente, quindi non dimenticare di accendere il forno e riscaldare fino a 180 gradi.
- Rompi 2 uova in una ciotola
- Aggiungi un sussurro di sale
- 100 grammi o 5 cucchiai. cucchiai senza zucchero superiore
Mescolare fino a che liscio.
- Versare 30 grammi o 2 cucchiai interi. cucchiai di latte
- 70 grammi o 7 cucchiai. cucchiai di olio vegetale
- 70 grammi o 3 cucchiai. cucchiai di miele liquido. Se il tuo miele è denso, 2 cucchiai. cucchiai
- 8 grammi o 1 cucchiaino. un cucchiaio di soda
Mescolare fino a che liscio.
- Setacciare, aggiungere 200 grammi o 10 cucchiai. no cucchiai ricoperti di farina di frumento
Mescolare fino a che liscio.
- Aggiungi 12 grammi o 1 cucchiaio. cucchiaio di aceto al 9%
Mescolare fino a che liscio.
L'aceto in questa ricetta può essere sostituito con 2 cucchiai. cucchiai di succo di limone appena spremuto.
L'impasto non è denso, scorre facilmente dalla scapola.
- Dividere l'impasto a metà
Versare metà dell'impasto su una teglia ricoperta di carta forno e livellare uniformemente l'impasto sulla superficie.
Faccio una torta di 34 x 26 cm.
Togliamo la cottura in forno preriscaldato a 180 gradi per 7-9 minuti fino ad ottenere un bel colore dorato. La mia torta è stata cotta per 8 minuti.
Controlliamo la prontezza della torta con un bastoncino di legno.
Pierce, se il bastoncino esce asciutto, la torta è pronta.
Coprite la torta con carta forno e giratela.
Rimuove la carta forno su cui è stata cotta la torta.
Taglia immediatamente i bordi.
Rimuoviamo gli scarti di lato, decoreranno la torta finita.
Cuocere allo stesso modo la seconda parte dell'impasto.
Taglia la torta a pezzi.
- Faccio 2 torte di 16 x 16 cm
- e 2 torte di 16 x 8 cm
Raffreddare le torte finite a temperatura ambiente.
Le torte si raffreddano molto velocemente, letteralmente in 10-15 minuti.
Formiamo una torta
Metti la prima torta su un piatto
Installa uno stampo staccabile e una pellicola di acetato.
Dividere visivamente la crema in 6 parti e coprire la torta con 1/6 della crema.
Distribuiamo 2 strati di torta.
La mia seconda torta è composta da 2 metà.
Sto facendo una torta alta quadrata, quindi ho tagliato le torte in questo modo.
Copri la torta con la panna.
Distribuiamo 3 strati di torta, premiamo leggermente la torta.
- Quindi, alternando torte e crema, formiamo l'intera torta
- La torta sarà composta da 6 strati e 6 strati di crema
Coprite l'ultima torta con la panna e mettete la torta in frigorifero per 5-6 ore in modo che la torta sia ammollata e stabilizzata. Di solito pulisco di notte.
Dopo la stabilizzazione, liberiamo la torta dallo stampo e dalla pellicola.
Con la crema rimasta sulla pellicola di acetato, rivestire i bordi della torta.
Se la crema del film non ti basta, puoi rivestire i bordi con solo panna acida.
Macina i pezzi tagliati in un frullatore in briciole.
Se non hai un frullatore, puoi metterli in un sacchetto per alimenti e macinarli con un mattarello.
Cospargere l'intera torta con le briciole.
La torta è pronta, potete servirla in tavola! Ti consiglio di cucinarlo.
La torta è molto gustosa, delicata, morbida, aromatica!
Una torta meravigliosa sia per bere il tè a casa che per incontrare gli ospiti!
ingredienti progettato per la torta misura 16 x 16 cm, altezza 7,5 cm, peso 1400 grammi.
In 1 cucchiaio senza cima - 20 grammi di zucchero, con cima - 25 grammi.
In 1 cucchiaio senza cima - 20 grammi di farina, con cima - 25 grammi.
torte
2 uova
un pizzico di sale
100 grammi (5 cucchiai. cucchiai senza cima) zucchero
70 grammi (3 cucchiai. cucchiai) miele liquido
70 grammi (7 cucchiai. cucchiai) olio vegetale
30 grammi (2 cucchiai interi. cucchiai) latte
8 grammi (1 cucchiaino. cucchiaio) soda
200 grammi (10 cucchiai. cucchiai senza cima) farina di frumento
12 grammi (1 cucchiaio. cucchiaio) 9% di aceto
Crema
640 grammi di panna acida o yogurt naturale denso
200 grammi di cioccolato bianco
20 grammi (4 cucchiaini. cucchiai) zucchero vanigliato