Questa ricotta vegana è prodotta con grano saraceno verde e ha un sapore quasi indistinguibile dal normale. Tutti i vegani che hanno provato questa cagliata adorano questa alternativa alla cagliata normale. Tale cagliata non "cementa" l'intestino (non intasa il sistema), ma al contrario aiuta a purificare l'organismo.
Ingredienti:
1. Grano saraceno verde - 1 bicchiere
2. Banana - 2-3 pezzi (maturi)
3. Lamponi - una manciata (ribes o altri. bacche acide)
4. Yogurt al cocco o latte di cocco - mezza tazza
5. Acqua - 1 bicchiere
Preparazione
La sera, il grano saraceno veniva versato con acqua fredda (a proposito, per coloro che non conoscevano il grano saraceno marrone - questo è verde fritto, ad es. Grano saraceno verde vivo).
Al mattino, il grano saraceno è stato sciacquato con acqua tiepida, versato in un bicchiere di un frullatore ad immersione, sono state aggiunte polpa di banana e frutti di bosco, è stato aggiunto yogurt al cocco o latte.
Batti tutto insieme quasi in uno stato omogeneo (è possibile non molto, in modo che rimangano grani simili alla massa della cagliata.
Mettilo in una tazza o in un bicchiere e buon appetito. Alla scoperta della cagliata in un modo nuovo!
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