I biscotti al sesamo con gocce di cioccolato sono prodotti da forno fatti in casa convenienti, veloci e facili per tutti i giorni. Questi biscotti sono molto gustosi da servire con una tazza di tè o caffè. E i bambini lo adorano con il latte. I biscotti sono aromatici, con una brillante nota di sesamo e un pronunciato gusto di cioccolato.
Tali cookie vengono preparati per un tempo molto breve. Dopo aver impastato, l'impasto è subito pronto per l'uso. E cotto velocemente. Anche un principiante in cucina può gestire la preparazione di tali biscotti.
Questa ricetta veloce con biscotti al sesamo e gocce di cioccolato non ti deluderà e delizierà tutta la famiglia con fragranti pasticcini al tè.
Ingredienti:
- farina di frumento - 220 g (1,5 tazze)
- burro - 120 g
- zucchero - 110 g (1/2 tazza)
- uova - 2 pezzi
- farina di mais - 60 g (1/2 tazza)
- semi di sesamo - 50 g (5 cucchiai. l.)
- cacao - 25 g (4 cucchiai. l.)
Ricetta passo passo
1. Per prima cosa, prepariamo l'impasto.
Versare 50 g di semi di sesamo nella padella. Friggerli a fuoco medio, mescolando continuamente. Cuocere i semi di sesamo fino a ottenere un bel colore dorato.
2. Versa i semi di sesamo fritti in una ciotola capiente. Versare 220 g di farina di frumento e 60 g di farina di mais. Qui versiamo anche 25 g di cacao, assicurati di setacciarlo al setaccio in modo che non ci siano grumi.
Mescola tutti gli ingredienti secchi.
3. Mettere 120 g di burro morbido in una ciotola a parte. Iniziamo a sbatterlo e aggiungiamo 110 g di zucchero.
4. Dopo circa un minuto, quando lo zucchero e il burro saranno sbattuti, aggiungere 2 uova una alla volta, dopo averle sbattute fino ad ottenere un composto omogeneo.
5. Trasferisci la miscela di burro in una ciotola di farina. Mescola tutto prima con una spatola e poi con le mani. Mescolare brevemente l'impasto fino a ottenere un composto omogeneo. L'impasto deve essere morbido e leggermente appiccicoso. Se necessario, puoi aggiungere un po 'più di farina. Una volta che tutti gli ingredienti sono stati mescolati, smetti di impastare.
6. Mettere l'impasto finito su un tappeto e arrotolarlo in uno strato di circa 5 mm di spessore. Tagliare il pan di zenzero dall'impasto. Uso una forma di cuore.
Raccogli gli scarti di pasta e rigirali.
7. Trasferiamo gli spazi vuoti preparati su una teglia ricoperta di carta da forno. Mettiamo tutto nel forno preriscaldato a 180 gradi. Inforniamo per circa 15 minuti.
8. Lasciate raffreddare i biscotti cotti e servite.
I biscotti si sono rivelati moderatamente dolci con una leggera amarezza di cioccolato e un piacevole aroma di sesamo. È preparato in modo semplice e veloce. Questi biscotti sono ottimi per il tè fatto in casa ogni giorno.
Ricetta video
La ricetta è tratta dal mio sito culinario. gotovimop.com