Le patate con la carne sono sempre gustose e con una porzione così insolita è anche insolita. Le patate con polpette sono un delizioso piatto al forno degli ingredienti disponibili. Tali barchette di patate si rivelano fragranti e soddisfacenti.
Stanno benissimo sul tavolo festivo. E anche tali patate con polpette possono essere cucinate a cena per tutta la famiglia. Sia i bambini che gli adulti apprezzano questo piatto caldo.
Fare barchette di patate non è affatto difficile. Per questo piatto, usa tuberi di patata uniformi e grandi. Puoi anche aggiungere i funghi al ripieno.
Assicurati di preparare un piatto così delizioso e sostanzioso per un tavolo festivo o per una cena in famiglia. È semplice e delizioso.
Ingredienti:
- patate grandi - 5 pezzi (1 kg)
- carne macinata - 500 g
- formaggio - 80 g
- pomodorini - 5 pezzi
- salsa di pomodoro - 50 g
- sale qb
- erbe provenzali - 1/2 cucchiaino l.
- pepe nero macinato - a piacere
- aneto fresco - per la decorazione
Ricetta passo passo
1. Prendiamo 5 patate grandi, con un peso totale di circa 1 kg. Li ho già cancellati. Tagliamo ciascuno a metà nel senso della lunghezza. Dal fondo di ciascuna metà tagliamo esattamente il fondo in modo che le patate siano più stabili.
2. Facciamo una depressione in ogni pezzo di patate usando un cucchiaio o un cucchiaino.
Trasferisci le patate preparate in una casseruola. Riempi d'acqua e metti tutto a fuoco.
3. Non appena le patate bollono con l'acqua, toglietele dal fuoco e scolate l'acqua.
4. Prepariamo il resto degli ingredienti.
Prendiamo 500 g di carne macinata, saliamo a piacere, aggiungiamo 0,5 cucchiaini. l. erbe aromatiche provenzali secche e pepe con pepe nero macinato. Mescoliamo tutto. Io uso carne di vitello macinata, ma puoi anche usare carne macinata di qualsiasi altra carne.
5. Dalla carne macinata preparata, arrotolare le polpette di dimensioni leggermente più piccole della noce.
Per ogni mezza patata servono 3 polpette tritate.
6. Dalla carne macinata preparata, arrotolare le polpette di dimensioni leggermente più piccole della noce.
Per ogni mezza patata servono 3 polpette tritate.
7. Ungere il fondo della teglia con olio vegetale. Mettete le metà delle patate nello stampo. Salare le patate a piacere.
8. Versare il formaggio grattugiato negli incavi delle barchette di patate. Metti tre polpette sul formaggio. Ungere le polpette sopra con la salsa di pomodoro. Al posto della salsa di pomodoro, puoi usare il concentrato di pomodoro leggermente diluito con acqua.
9. Cospargere il tutto con formaggio grattugiato. Sopra ogni barchetta di patate con carne macinata, metti mezzo pomodoro, tagliato. Invece della ciliegia, puoi usare un cerchio di pomodoro normale.
10. Cospargere il tutto con formaggio grattugiato. Sopra ogni barchetta di patate con carne macinata, metti mezzo pomodoro, tagliato. Invece della ciliegia, puoi usare un cerchio di pomodoro normale.
11. Trasferiamo le barchette di patate finite su un piatto su cui le serviremo sul tavolo. Decoriamo tutto con aneto tritato finemente. Il piatto va servito caldo.
Le patate al forno con le polpette si sono rivelate molto gustose e soddisfacenti. È preparato con prodotti disponibili e sembra bello e festoso sul tavolo.
Ricetta video
La ricetta è tratta dal mio sito culinario. gotovimop.com