Tutti amano le costolette di pollo con formaggio! Questa è una combinazione deliziosa e completamente vincente di pollo tenero e formaggio.
Puoi cucinare un piatto di carne del genere anche tutti i giorni - non si annoierà. Ma anche sul tavolo festivo, queste costolette con formaggio saranno appropriate. Fare costolette di pollo con il formaggio è un gioco da ragazzi, anche le hostess alle prime armi possono gestirle. A causa dell'uso della pastella, il filetto di pollo rimane tenero e succoso e il formaggio non si diffonde nella padella. Il risultato piacerà sicuramente a te e alla tua famiglia.
Una volta che hai cucinato queste costolette di pollo solo una volta, le cucinerai molto spesso.
Ingredienti:
- filetto di pollo - 500 g
- formaggio - 150 g
- maionese - 2 cucchiai. l.
- uova - 2 pezzi
- farina di frumento - 2 cucchiai. l.
- sale qb
- pepe nero macinato - a piacere
- olio vegetale - per friggere
Ricetta passo passo
1. Lavare il petto di pollo e tagliarlo a pezzi di 1-1,5 centimetri di spessore.
Sbattiamo un po 'i pezzi di carne tritati con un martello.
Salare e pepare la carne preparata.
2. Tre formaggi su una grattugia grossa.
3. Adesso prepariamo la pastella.
Rompere le uova in una ciotola, aggiungere la maionese e la farina.
Salare un po 'e mescolare fino a che liscio. Potresti aver bisogno di un po 'più di farina.
La consistenza della pastella dovrebbe essere come una spessa panna acida.
4. Prima di mettere la braciola nella padella, ungerla da un lato con la pastella.
E ora mettiamo la braciola in una padella calda con una piccola quantità di olio di semi di girasole, pastella.
5. In cima, su ogni braciola, metti il formaggio grattugiato in una piccola diapositiva.
Ora copri ogni braciola con il formaggio sopra con la pastella in modo che il formaggio rimanga all'interno.
6. Quando le costolette sono dorate su un lato, girale sull'altro.
Coprite con un coperchio e fate soffriggere a fuoco basso per circa 3-4 minuti, finché sono teneri.
Metti le costolette finite su un piatto e servi.
Tali costolette con il formaggio risultano essere molto gustose, tenere e aromatiche.
Possono essere preparati sia per un tavolo festivo che per tutti i giorni.
Ricetta video
La ricetta è tratta dal mio sito culinario. gotovimop.com