I nidi di pasta macinata sono un piatto italiano popolare. Per noi sono pasta familiare con le polpette, ma in una presentazione insolita.
Questo piatto sembra molto interessante e piacerà particolarmente ai bambini, e anche agli adulti piacerà questo piatto.
Puoi comprare i nidi di pasta in quasi tutti i negozi di alimentari. Possono essere cotti al forno o in slow cooker, ma io suggerisco una ricetta per la cottura in padella.
Questa è una variante di una cena deliziosa, insolita e veloce.
Vizia la tua famiglia con un piatto così semplice e incredibilmente delizioso!
Ingredienti:
- acqua - 500 ml
- carne di maiale e manzo macinata - 250 g
- nidi di pasta - 7-8 pezzi
- cipolla - 1 pz.
- concentrato di pomodoro - 3 cucchiai. l.
- sale qb
- pepe nero macinato - a piacere
Ricetta passo passo
1. Per prima cosa, trita la cipolla.
Dato che ho una cipolla grande, ne servirà metà.
2. Mettere 250 g di carne macinata in una ciotola e aggiungere la cipolla tritata.
Pepare la carne macinata a piacere e salare con circa mezza tazza. l. sale.
Mescola tutto bene.
3. Riempiremo tali nidi di pasta con la carne macinata preparata.
Metti la carne macinata al centro di ogni nido.
Io uso carne di maiale e manzo, ma puoi prenderne qualsiasi.
4. Mettete i nidi di pasta ripieni nella padella.
Il diametro della mia padella è di 24 cm. Ho 7-8 pezzi.
Se la padella è più grande, di conseguenza, più di questi nidi si adatteranno.
5. Prendiamo 500 ml di acqua e saliamo un po '. A questo aggiungiamo circa 3 cucchiai. l. pasta di pomodoro.
Mescola tutto fino a che liscio.
6. Versare la pasta in una padella con questo composto. Se non c'è il concentrato di pomodoro, allora puoi farne a meno riempiendo la pasta con acqua salata, ma con il concentrato di pomodoro è più gustoso.
Copri la padella con un coperchio e dai fuoco. Quando il liquido nella padella bolle, ridurre la fiamma al minimo.
Cuocere la pasta a fuoco lento per circa 25-30 minuti.
Se all'improvviso l'acqua è evaporata e la pasta non è ancora pronta, aggiungi ancora un po 'di acqua bollente.
I nidi con carne macinata in padella si sono rivelati molto gustosi e soddisfacenti.
Sono molto facili da preparare e ti aiuteranno quando non c'è tempo per cucinare a lungo.
Assicurati di cucinarli, è molto gustoso e semplice.
Ricetta video
La ricetta è tratta dal mio sito culinario. gotovimop.com