Dopo una festa festiva, vuoi sempre una zuppa fresca e leggera, ma non vuoi cucinare a lungo. In tal caso, consiglio di avere sempre un misto di verdure e qualsiasi carne macinata nel congelatore. Puoi preparare una zuppa semplice e leggera con questi ingredienti in soli 15 minuti. È gustoso, aromatico e povero di calorie.
Facoltativamente, puoi aggiungere patate e riso a questa zuppa: ottieni un'opzione più soddisfacente.
Inoltre, una zuppa così semplice può essere preparata per tutti i giorni. È perfetto anche per te se segui la dieta giusta.
Ingredienti:
- acqua - 2 l
- miscela di verdure surgelate - 400 g
- carne macinata - 350 g
- concentrato di pomodoro - 1 cucchiaino l.
- sale qb
- pepe nero macinato - a piacere
Ricetta passo dopo passo
1. Versare 2 litri di acqua in una casseruola da 4 litri. Abbiamo dato fuoco.
Mentre l'acqua bolle, prepara le polpette.
2. Prendiamo 350 g di carne macinata, saliamo e pepiamo con pepe nero macinato.
Mescoliamo tutto. Uso il trito di vitello, ma va bene anche qualsiasi altro, come il maiale o il pollo.
Arrotolare piccole polpette dalla carne macinata preparata.
3. L'acqua è bollita e ci mettete dentro le polpette preparate.
Quando l'acqua con le polpette bolle, rimuovere la schiuma risultante.
Cuocere le polpette per circa 3 minuti.
4. Mettere qui nella padella 400 g di miscela di verdure surgelate.
Io uso Spring Veggie Blend, ma puoi usare quello che vuoi.
Quando tutto bolle, salate la zuppa con circa mezzo cucchiaio di sale e pepate con pepe nero macinato.
5. Aggiungiamo anche 1 cucchiaino qui. l. pasta di pomodoro.
Cuocere la zuppa per circa 5 minuti e togliere dal fuoco. La zuppa è pronta per essere servita.
La zuppa di verdure si è rivelata molto aromatica, leggera e gustosa. È facile e veloce da preparare.
Facoltativamente, puoi aggiungere patate o riso a questa zuppa.
Ricetta video
Ricetta tratta dal mio sito culinario gotovimop.com