Sapevi che le noci caramellate sono incredibilmente facili da cucinare a casa? In questo caso, hai solo bisogno di una padella o di un forno a microonde e, naturalmente, le noci e lo zucchero stessi.
Voglio condividere con voi due modi per preparare le noci caramellate. Entrambi sono incredibilmente semplici. Scegli quello più conveniente per te.
Sarai sorpreso di quanto velocemente potrai cuocere le noci nello zucchero e non comprerai mai più questo dolcetto nel negozio.
Inoltre, tali noci possono essere ben confezionate e presentate ai bambini come un dolce regalo.
A proposito, in questo modo puoi zuccherare qualsiasi tipo di frutta secca: a te la scelta!
Metodo numero 1. Noci in una padella antiaderente
Ingredienti:
- arachidi - 200 g
- zucchero - 100 g
- acqua - 50 ml
Ricetta passo dopo passo
1. Per prima cosa, cuocere le noci caramellate in una padella.
Versare 200 g di arachidi nella padella. Ho preso le arachidi sbucciate, ma non puoi prendere le arachidi sbucciate.
Mescola costantemente e friggi a fuoco medio.
Quindi puoi cucinare qualsiasi frutta secca, saranno tutte deliziose.
2. In una ciotola a parte, mescolare 100 g di zucchero e 50 ml di acqua.
3. Quando le arachidi sono già fritte allo stato desiderato, versare acqua e zucchero.
Continuando a mescolare con una spatola, cuocere ulteriormente.
4. Ad un certo momento, quando tutta l'acqua sarà già evaporata, inizierà il processo di cristallizzazione nello sciroppo di zucchero.
Mescoliamo il tutto senza fermarci finché tutto lo sciroppo di zucchero non si cristallizza.
Le arachidi con lo zucchero sono pronte, solo che devono essere lasciate raffreddare.
Metodo numero 2. Noci nel microonde
Ingredienti:
- mandorle - 200 g
- zucchero - 100 g
- acqua 30 ml
- cannella in polvere - 1 cucchiaino l.
Ricetta passo dopo passo
1. Puoi anche cuocere al microonde noci ricoperte di zucchero.
Versare 200 g di mandorle in una ciotola, versare qui 100 g di zucchero, 1 cucchiaino. l. cannella in polvere e versare 30 ml di acqua.
Mescoliamo tutto.
2. Mettiamo la ciotola nel microonde per 3 minuti, potenza 800 W.
Dopo 3 minuti tiriamo fuori la ciotola e modifichiamo tutto.
3. Dopo 2 min. Togliete le noci e mescolate con un cucchiaio senza fermarvi finché tutto il caramello non si sarà cristallizzato.
Succede molto velocemente. Lascia raffreddare le noci e potrai concederti.
Questo metodo può essere utilizzato per cuocere la frutta secca nello zucchero.
Puoi fare dolci regali per i bambini con queste noci.
Versare noci diverse in ogni sacchetto e legarle con bellissimi nastri.
Questi sono regali fai-da-te così carini e gustosi.
Le noci caramellate si sono rivelate molto gustose e aromatiche grazie alla cannella. Lo zucchero vanigliato può essere aggiunto al posto della cannella.
Le noci sono così deliziose che è impossibile staccarsene. Sono preparati in modo molto semplice, facile e veloce.
Ricetta video
Ricetta tratta dal mio sito culinario gotovimop.com