Non c'è più niente fino al nuovo anno. Siamo sopravvissuti e ce l'abbiamo fatta! Quindi è il momento di fare scorta di cibo per la tavola di Capodanno e pianificare il menu. Qual è la cosa più importante in una festa russa? Certo che sono insalate!
E sembrano sempre più vantaggiosi e appetitosi quando vengono presentati come qualcosa di insolito. Ad esempio, sotto forma di un albero di Natale.
Ingredienti:
0,5 kg di maiale
3-4 uova
cipolla
olio vegetale
Carote coreane
formaggio stagionato
Kiwi
Maionese
mirtilli rossi o mirtilli rossi per guarnire
prezzemolo
Come cucinare:
1. Tagliare la carne a cubetti e friggerla in olio vegetale fino ad ottenere una bella crosta. Aggiungere sale e pepe a piacere. Puoi usare maiale bollito o manzo (pollo). E tagliarli a strisce. Ma la carne fritta ha un sapore migliore.
2. Tritate la cipolla a semianelli e poi due opzioni: saltatela in olio vegetale o semplicemente scottatela con acqua bollente per un paio di minuti.
3. Grattugiare il formaggio, sbucciare il kiwi e tagliarlo a fettine sottili. Lessare le uova, sbucciarle e anche grattugiarle finemente o tritarle.
4. Su un piatto piano grande stendete uno strato di cipolla, poi la carne in un triangolo allungato e coprite il tutto con una buona maionese.
5. Metti uno strato di carote coreane, poi maionese e uno strato di uova grattugiate.
Coprire di nuovo con la rete di maionese.
6. L'ultimo strato di insalata è il formaggio. Ma puoi stendere prima uno strato di patate lesse grattugiate o mele verdi. E solo allora formaggio. Si scopre insalate diverse e tutte deliziose.
7. Ora con attenzione, sovrapponi, disponi i cerchi o semicerchi del kiwi come scaglie di pesce. Più denso è il kiwi, più bella sarà l'insalata e non si sfalderà sul tavolo durante il servizio.
Decorare l'insalata con mirtilli rossi o mirtilli rossi. Mettete in frigorifero prima di servire.
Buon appetito!
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Non è difficile per te, ma sono contento :)))
Grazie per aver letto fino alla fine!