Ti dirò come preparare una torta molto delicata che sia perfetta per il pranzo o la cena nel fine settimana. Consiglio di servirlo con tè profumato in una compagnia amichevole o in una calda cerchia familiare.
Perché è così pieno di sentimento!
Ingredienti:
2 tazze di farina
0,5 cucchiaini l. bibita
150 gr. panna acida
2 pizzichi di sale
4 uova
0,5 kg di filetto di merluzzo o altro pesce con lisca bassa
2 cipolle
3-4 patate lesse
1 ora l. aceto di mele
un pizzico di pepe nero
olio vegetale
mazzo di cipolle verdi
120 ml di maionese
Come cucinare:
1. Devi iniziare con il test. Per fare questo sbattere le uova raffreddate in una grande ciotola con un paio di pizzichi di sale. Versare un po 'di farina e versare qui la panna acida con la maionese.
2. Dissetate la soda con l'aceto, aggiungetela alla pastella e amalgamate bene il tutto. Versare la farina rimanente, impastare un po 'di pasta sottile.
3. Prendete una pirofila rotonda e ungete bene con olio vegetale.
4. Pelare le patate e tagliarle a fettine, mettere le patate in uno stampo lungo il fondo.
5. Tritate la cipolla sbucciata a rondelle e adagiatela sopra le patate.
6. Tagliare il pesce a cubetti e adagiarlo sullo strato di cipolla, distribuire uniformemente. Cospargere il ripieno con sale e pepe nero.
7. Aggiungi le cipolle verdi al pesce. Quindi versare sopra tutto nella forma con pasta di panna acida, se necessario livellare.
8. Mettete il pezzo in forno caldo e infornate per circa 30 minuti a 190 gradi.
Una torta soffice e tenera con patate e pesce è pronta!
Buon appetito!
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Non è difficile per te, ma sono contento :)))
Grazie per aver letto fino alla fine!