Adesso è il momento delle zucchine. Consiglio una ricetta semplice per un'altra preparazione per l'inverno.
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Qui, nel video, questa ricetta e altre 4 interessanti ricette di zucchine. Guarda, ti piacerà))
Come cucinare
Le zucchine lavate bene e tagliate a cubetti. Puoi tagliarlo in un modo diverso, ovviamente, ma ci sono così abituato)) Ed è così comodo da mangiare dopo.
Trasferisci le zucchine a fette in una ciotola e aggiungi tutti gli altri ingredienti. Tritare le verdure con un coltello, l'aglio - attraverso una pressa. Oppure puoi anche tagliarlo.
Mescolo il tutto e lo lascio in tavola per circa 3 ore.
Quindi trasferisco le zucchine preparate in barattoli puliti. Di solito uso il litro.
Copro gli argini con le palpebre. Lo metto in una pentola per la sterilizzazione. Metto sempre un asciugamano sul fondo della padella in modo che i barattoli non scoppino. Verso l'acqua calda fino alle spalle delle lattine. E sterilizzo per 7-8 minuti.
Quindi stringo bene i coperchi e lascio i barattoli sotto una coperta calda finché non si raffreddano completamente.
RICETTA:
• Zucchine - 1,5 kg
• Aglio - 3-4 denti.
• Sale - 1 cucchiaio.
• Pepe nero macinato - 1 cucchiaino.
• Zucchero - 3 cucchiai.
• Olio vegetale - 120 ml
• Aceto da tavola 9% - 110-120 ml
• Peperoncino - 1 pz.
• Aneto
• Prezzemolo
*** Produzione - 2 l