Non è nemmeno immediatamente chiaro che tipo di carne sia! Piccante, follemente aromatico, succoso, molto tenero, leggermente dolciastro nel gusto e incredibilmente gustoso! Più verdure e funghi... È facile da preparare. E un minimo di piatti sporchi!
CUCINANDO:
Il mio filetto di pollo, asciugalo con carta assorbente e taglialo a listarelle.
In una ciotola unisco salsa di soia, spezie, olio vegetale, miele, aceto di mele (o succo di limone) e pepe nero. Questa è una marinata per la carne. Dovrebbe risultare armoniosamente agrodolce-salato.
Metto il filetto di pollo tritato nel condimento e mescolo. Mando la carne a marinare in frigorifero per almeno 3 ore. Ma più a lungo la carne viene marinata, più saporito risulterà il piatto!
Ho marinato per 8 ore. Li tiro fuori dal frigorifero e aggiungo le verdure tritate (cipolle, carote, peperoni) e i funghi.
Aggiustare di sale e mescolare.
Ho messo tutto in una busta da forno. Lo sto legando.
Lo stendo su una teglia, bucherello con un ago in più punti e lo metto in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti.
Tutti. Il piatto è pronto! Servire con qualsiasi contorno. Oggi ho le tagliatelle fatte in casa. Ma spesso mangiamo anche senza contorno - solo con un pezzo di pane fresco))
RICETTA:
• Filetto di pollo - 600 g
• Champignon - 250-300 g
• Peperone dolce - 1-2 pezzi.
• Cipolle - 1-2 pezzi.
• Carote - 1 pz.
• Salsa di soia - 50 g
• Aceto di mele (o succo di limone) - 2 cucchiai.
• Spezie - 1 cucchiaino.
• Miele - 1 cucchiaino.
• Olio vegetale - 1-2 cucchiai.
• Pepe nero macinato
• Sale
Sottoscrivi! Cuciniamo insieme!