Mi piace quando tutto non è solo gustoso, ma anche bello!
Molto spesso aggiungo le verdure direttamente nella padella. Quando la zuppa è pronta, metto in padella prezzemolo tritato finemente, aneto e cipolle verdi.
Togliere immediatamente la padella dal fuoco e lasciare fermentare la zuppa. Dopo che la zuppa è stata coperta per alcuni minuti, le verdure perdono il loro colore verde brillante.
Ma ora uso un piccolo trucco e le verdure nei primi piatti rimangono altrettanto deliziose.
Prima di togliere la padella dal fuoco, aggiungi le erbe tritate e un pizzico di bicarbonato di sodio. Lo mescolo.
La soda non influirà in alcun modo sul gusto della zuppa, ma il suo aspetto sarà molto più appetitoso!
Scrivi nei commenti se usi questo trucco? Hai sentito parlare di lei?
La soda fa davvero miracoli in cucina!
Trasforma le cipolle in salsa in pochi minuti!
Aiuta a preservare il colore delle verdure bollite!
Un pizzico di bicarbonato di sodio accelererà il processo di bollitura di fagioli e piselli ...
Conosco molti trucchi diversi con il bicarbonato di sodio. È sempre a portata di mano in cucina!
Come usi il bicarbonato di sodio nella tua cucina? Grazie in anticipo per i tuoi commenti!
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