Insalata preferita un po 'nuova. Risulta molto gustoso.
Come molti, cuciniamo aringhe sotto una pelliccia più spesso durante le vacanze. E hanno sempre cucinato secondo la ricetta classica. Gustoso, dopotutto, perché cambiare qualcosa... Ma di recente, per nessun motivo, mio marito ha preparato questa insalata per cena.
Non sono riuscito a capire subito perché risultasse così gustoso... Pensavo che mi mancasse solo l'aringa sotto la pelliccia. Ma poi ho capito che il gusto è davvero un po 'diverso. Mi è veramente piaciuto! Si è scoperto che mio marito aveva aggiunto un altro ingrediente all'insalata. Condivido la sua ricetta (la sto preparando oggi).
Di solito cuciniamo "aringhe sotto una pelliccia" in porzioni. È più comodo))
Come cucinare
Ho bollito le verdure in anticipo. Ho fatto bollire le uova e ho tagliato le aringhe a cubetti. Cucino io la maionese. Alla fine dell'articolo, lascio un link a diverse ricette di maionese, che preparo in diversi modi.
Ho anche tagliato in anticipo una piccola cipolla. Lo metto in un piatto fondo, aggiungo un pizzico di sale, un po 'di zucchero, un cucchiaio di aceto al 9% e 3-4 cucchiai d'acqua. Mescolo tutto e lascio riposare per 15 minuti. Durante questo periodo, le cipolle vengono marinate.
Ho degli stampini in ceramica (350 ml). Le ungo con un po 'di maionese e nel primo strato spalmo le patate grattugiate su una grattugia fine.
Il prossimo è uno strato di aringhe. E ancora un po 'di maionese.
Ora uno strato di cipolle sottaceto. Ovviamente non puoi mettere sottaceto le cipolle. Ma a noi piacciono di più quelli in salamoia. Puoi aggiungere qui, se vuoi, una mela acida grattugiata. Ma per qualche motivo mio figlio non percepisce affatto le insalate con le mele, quindi non aggiungiamo. Anche se mi piace))
Sulle cipolle sott'aceto ho steso uno strato di carote grattugiate e un po 'più di maionese.
E ora un ingrediente che non abbiamo aggiunto prima, e che aggiungeremo sempre ora. Perché è risultato delizioso! Il marito ha preso un'altra cipolla e l'ha fritta in un po 'di olio vegetale.
Lo spalmo in uno strato sottile nell'insalata. Non ti serve molto! Anche piccole quantità di cipolle fritte rendono l'insalata più gustosa. Non puoi sentirlo, ma il sapore ...
Quindi uno strato di barbabietole, un po 'di maionese e uno strato di uova sode. Tutti! L'insalata è pronta.
È più buono se resiste un po ', ma non aspetterò, proverò subito))
Qui ho mostrato come preparo questa insalata. Nello stesso video, il mio segreto con una grattugia (se non lo sai già) e un'altra deliziosa insalata di aringhe, che chiamo "Nessun motivo". Guarda, ti piacerà:
Bene, e le mie ricette di maionese: