E per i primi piatti, per i panini e per il dolce.
Adesso non usciamo nemmeno per il pane. C'è abbastanza cibo in casa per cuocere il pane fatto in casa. Ho già condiviso diverse ricette di pane sul mio canale (cucino sia patate che grano saraceno, e molto gustoso senza lievito con semi).
Amo anche il lavash. E lo cucino anche a casa. Se te lo sei perso, guarda la ricetta QUI.
Consiglio vivamente anche di prestare attenzione alle tortine di patate (le mangiamo anche al posto del pane). Bene, anche molto gustoso! Ricetta QUI.
Ma oggi non è una ricetta molto comune. Focaccine (anche magre) che faccio senza forno. Ci piacciono molto questi hamburger.
L'impasto è il più semplice.
Unire il lievito con la farina, mescolare. Aggiungo acqua tiepida con sale. Impasto la pasta.
L'impasto si attacca leggermente alle mani. Coprite con un canovaccio e lasciate lievitare per 40 minuti in un luogo caldo.
P Poi impasto la pasta e la stendo a circa 5-7 mm di spessore
Ho ritagliato piccoli cerchi.
Lascia i cerchi sotto l'asciugamano per 15-20 minuti.
E friggere in una padella asciutta su entrambi i lati.
Puoi servirlo proprio così, invece del pane. E puoi fare piccoli panini. Per il ripieno uso quello che c'è nel frigorifero))
Ricetta dell'impasto:
• Farina - 260 g
• Acqua - 200 ml
• Sale - 1 cucchiaino.
• Lievito - 1,5 cucchiaini.
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