Anche a mio marito piacevano le cotolette, che, in linea di principio, non capisce "come-è-costolette-senza-carne"
Come cucinare:
Versare la farina d'avena con acqua bollente, mescolare e lasciare gonfiare per 20 minuti.
Dopo 20 minuti, aggiungere alla farina d'avena le patate grattugiate su una grattugia fine, le cipolle tritate finemente, l'aglio (attraverso una pressa) e le erbe aromatiche.
Salare e aggiungere le spezie. È meglio scegliere le spezie in base ai tuoi gusti. L'ho appena provato con pepe nero. La mamma ha cucinato "10 verdure" con condimento - si è rivelato ancora più buono! Sperimenterò con le spezie))
Con le mani umide faccio delle cotolette dalla "carne macinata" e le arrotolo nel pangrattato. Ho fette biscottate fatte in casa (io cucino fette biscottate con "fiocchi" - quindi le cotolette e gli oli prendono meno e sembrano più appetitosi).
Come cucino queste fette biscottate a casa, vedi QUI.
Vedere la fine dell'articolo per la quantità esatta di ingredienti. C'è anche un breve video))
Friggere in olio vegetale a fuoco basso su entrambi i lati. E l'ho steso su un tovagliolo di carta per eliminare l'olio in eccesso.
E questo è tutto! Puoi servire! Delizioso! Anche mio marito mangiava, anche se per lui "le cotolette senza carne non sono cotolette" 😀
Ecco i prodotti che ho usato per realizzare queste cotolette:
• Farina d'avena - 1 bicchiere
• Acqua bollente - 0,5 tazze
• Patate - 1 pz.
• Cipolla - 1 pz.
• Aglio - 1 dente.
• Aneto
• Sale
• Briciole di pane
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