Una grande porzione di un frappè al cioccolato, e anche con il gelato, soddisfa la fame, il bisogno di dolci e dà un ottimo umore. Si prepara in pochi minuti, senza particolari difficoltà, ed è accolta da dolci bambini e adulti.
Il latte, riscaldante, viene mescolato con cioccolato o cacao in polvere. Per il miglior risultato, scegli prodotti di qualità da produttori affidabili. Altrimenti, la bevanda non avrà una nota di cioccolato fragrante o uno spessore setoso.
Ingredienti:
Latte 3,2% - 300 ml
Cioccolato fondente - 50 g
Gelato - 90 g
Cacao in polvere - 5 g
Ricetta passo passo:
Per preparare un frappè al cioccolato a casa, prendi gli articoli elencati. Il contenuto di grassi del latte e del gelato può essere qualsiasi, ma, ovviamente, la bevanda è più gustosa e di consistenza più morbida se i prodotti sono ricchi di grassi e di alta qualità (non sostituti). Lo stesso vale per il cioccolato: maggiore è la percentuale di fave di cacao, più ricco è il cocktail, il gusto e l'aroma espressivi del cioccolato. Se lo si desidera, la concentrazione può essere facilmente modificata aumentando o diminuendo la proporzione tra latte e cioccolato.
Versare il volume di latte grasso richiesto in un mestolo o pentola, abbassare il cioccolato fondente spezzettato. Riscaldare a fuoco moderato e sotto costante supervisione. Ci vogliono pochi minuti, ma il latte riesce a "fuoriuscire".
Mescolate continuamente e osservate come il cioccolato duro si scioglie, si disperde in scaglie nel liquido. Potrebbe anche esserci qualche stratificazione, non preoccuparti. Se il prodotto è solido, si dissolverà completamente nel latte e la bevanda diventerà omogenea.
Portiamo la composizione già completamente colorata a ebollizione attiva. Rimuoviamo dalla stufa.
Versare in piatti porzionati e, meglio, trasparenti. Dall'alto immergere pezzi di gelato o altro gelato in un liquido caldo, spolverare con un pizzico di cacao in polvere setacciato.
Se si desidera una versione fredda, lasciare raffreddare il latte al cioccolato prima di aggiungere il gelato. Questo cocktail è particolarmente rilevante nelle calde giornate estive.
Servire un milkshake al cioccolato con cannucce e senza indugio. L '"isola" del gelato si scioglie velocemente, raffreddando l'intera bevanda.
Buon appetito!
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