Ho tagliato le patate a cubetti, sciacquato bene, riempito d'acqua e lasciato per 20 minuti.
Poi ho steso i pezzi di patate su un asciugamano. Coprite con un secondo asciugamano e asciugate bene.
Divido le patate in 3 parti. Sto preparando tre diverse medicazioni.
Prima ricetta
• Patate - 500-600 g
• Olio vegetale - 1 cucchiaio L. (incompleto)
• Salato - 0,5 cucchiaini.
• Curcuma - 1 cucchiaino.
• Noce moscata - un pizzico
• Coriandolo (io ho i piselli) - 1 cucchiaino. (schiacciare in un mortaio)
Seconda ricetta
• Patate - 500-600 g
• Olio vegetale - 1 cucchiaio. (incompleto)
• Paprika - 1 cucchiaino
• Peperoncino rosso - 1/3 cucchiaino
• Cipolle secche - 1 cucchiaino
• Miscela di pepe - pizzico
Terza ricetta
• Patate - 500-600 g
• Olio vegetale - 1 cucchiaio. (incompleto)
• Aneto essiccato - 1 cucchiaino
• Aglio granulato - 0,5 cucchiaini
Aggiungo le spezie alle patate e mescolo bene.
Ho messo le patate nella ciotola di una friggitrice o di una friggitrice ad aria.
Ho impostato la temperatura a 200 gradi e il tempo a 20 minuti. Mettere le patate finite su un piatto e salare. Il sale è sempre alla fine!
SE NON C'E 'AIR Fryer o Airfryer, E' POSSIBILE CUOCERE TALI PATATE NEL FORNO!
Ho steso le patate su una teglia foderata di carta forno, ho impostato la temperatura in forno a 220 gradi. Cucino le patate per 25-30 minuti, mescolando continuamente.
È importante qui! È necessario prendere una pergamena di buona qualità (liscia) o ungere la carta con olio in modo che le patate non si attacchino. Se c'è un tappetino in silicone, è meglio usarlo.
Guarda nel video qui sotto come cucino queste patate:
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