Come avvolgo gli involtini di cavolo in un modo nuovo: gli amici che hanno visto fanno lo stesso ora

Ai miei figli piace molto questo metodo! E sul tavolo festivo, questi involtini di cavolo ripieni attirano più attenzione! Provalo: risulta molto interessante 😊

Oggi cucinerò involtini di cavolo ripieni con grano saraceno. Lavo bene il grano saraceno e lo riempio di acqua bollente. Salare, portare a ebollizione e far bollire per uno o due minuti. Lo tolgo dal fuoco. E dopo 4-5 minuti scolo l'acqua. Non è necessario portare il grano saraceno pronto!

Macina il filetto di pollo in un frullatore e mescolalo con il grano saraceno. Puoi prendere qualsiasi carne macinata o sostituire la carne con i funghi (risulterà non meno gustosa - è così che di solito cucino in Quaresima). Aggiungo sale e pepe nero a piacere.

Ho preparato il cavolo in anticipo. Puoi bollirlo nel solito modo, ma oggi l'ho usato un metodo di cottura del cavolo per il cavolo ripieno nel forno. Ho tagliato le foglie a metà e ho tagliato la parte dura.

Ho spalmato il ripieno. Come questo al limite.

E mi piego. Con un tubo ...

Poi una palla. Ai miei figli piace molto questa forma di cavolo ripieno. Li chiamano "lumache".

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Nel video ho mostrato più chiaramente come le arricciavo. Nello stesso posto, a proposito, ci sono altre 4 ricette per il cavolo ripieno (involtini di cavolo magro con funghi, involtini di cavolo con un ripieno interessante, involtini di cavolo ripieni pigri e quelli molto pigri). Dai un'occhiata: lo adorerai!

Non dirò che questo metodo per piegare gli involtini di cavolo è più veloce di quello a cui siamo abituati, ma sembra interessante. E sul tavolo festivo, questi involtini di cavolo ripieni attirano più attenzione))

Ho spalmato qualche foglia di cavolo sul fondo della casseruola. E cavolo ripieno.

Tritare finemente la cipolla e friggerla in olio vegetale fino a renderla trasparente. Aggiungo le carote grattugiate, le faccio soffriggere per altri 4-5 minuti e aggiungo il succo di pomodoro. Cuocere a fuoco lento per qualche altro minuto a fuoco basso. Riempio il cavolo ripieno con questo ripieno. Aggiungo un altro bicchiere di acqua bollente e la carcassa a fuoco basso finché sono teneri (dipende dal cavolo). A volte 20 minuti sono sufficienti, a volte ci metto circa un'ora.