Il marito, quando è riuscito a staccarsi dal piatto, ha detto: "Adesso no" Olivier "! Solo bianco "! L'insalata è davvero deliziosa! Insisto anche - provalo :)
Qui proviamo questa insalata per la prima volta:
La preparazione è molto semplice. Il filetto di pollo può essere bollito. Ma di solito preparo le insalate: è così che ci piace. Ieri per cena ho cotto un filetto di tacchino. E ho lasciato una fetta per l'insalata.
Lavo prima il filetto, lo asciugo con carta assorbente, lo metto in una ciotola e aggiungo spezie, sale e un filo di olio vegetale.
Mescolo tutto in modo che le spezie siano ben distribuite. E lascio marinare per mezz'ora. Ho aggiunto il condimento di pollo al rosmarino. Ma puoi, ovviamente, prendere una delle tue spezie preferite.
Ho steso i pezzi di carne sulla pellicola. Faccio i lati e copro un po 'con un foglio sopra - così la carne non si asciugherà e il forno rimarrà pulito. L'ho messo in forno preriscaldato a 200 gradi per 30 minuti.
Ovviamente la carne deve essere raffreddata.
Tagliarli a pezzetti e inviarli nell'insalatiera. Ci sono anche funghi (ho preso champignon tritati nel mio stesso succo, ma puoi aggiungere quelli bolliti)
Ora i fagioli bianchi. Barattolo 400 g. Ho precedentemente scolato il liquido e lavato i fagioli. Ma, naturalmente, puoi bollire i fagioli, se non ti piacciono quelli in scatola.
Mi vesto con la maionese. Come faccio la maionese fatta in casa in modi diversi, guarda il video alla fine dell'articolo. Se non vi piace la maionese, il mio condimento "Al posto della maionese" è perfetto per questa insalata, ricetta QUI. Ma, ovviamente, ha un sapore migliore con la maionese))
L'autore ha scritto che puoi aggiungere un po 'di aglio e spezie. Ma ci è piaciuto in questa combinazione: anche il sale è sufficiente! È davvero delizioso! Avremo sicuramente questa insalata sulla tavola di Capodanno! Certo, cucinerò anche Olivier (è difficile sostituirlo con qualcosa), ma questa insalata merita davvero attenzione!
RICETTA:
• Filetto di tacchino (o filetto di pollo) - 250-300 g
• Funghi champignon a fette - 1 divieto.
• Fagioli bianchi in scatola - 1 divieto.
• Maionese 1-2 cucchiai.
• Spezie
• Sale
Come preparo la maionese in diversi modi e cosa fare se la maionese non funziona e rimane liquida:
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