Una delle nostre ricette di pancake preferite. I pancake sono sempre disponibili in gusti diversi. Aggiungo all'impasto quello che di solito uso per farcire la pizza. Ecco perché chiamiamo queste frittelle - stile pizza. Puoi aggiungere funghi, pollo, salsiccia, erbe aromatiche, olive, cipolle, salsiccia, pezzi di verdure. Sempre delizioso!
Strofino il formaggio su una grattugia fine. Aggiungere il prosciutto tritato finemente, i pomodori, le olive e alcune verdure.
Qui ci sono uova, un po 'di panna acida, sale, kefir e alla fine - soda. Sto mescolando tutto.
Aggiungere gradualmente la farina setacciata. Mescola di nuovo.
L'impasto dovrebbe essere denso. Qui puoi vedere la consistenza:
Lasciar riposare l'impasto per 15 minuti e friggere le frittelle in una padella con olio vegetale riscaldato. Poi li stendo su un tovagliolo di carta.
Va servito caldo. Ma anche quando sono freddi, questi pancake non sono meno gustosi. Se ami la pizza, amerai sicuramente questa ricetta!
Come preparo questi pancake, guarda il video qui sotto alle 05:31. Ci sono anche altre 4 ricette: i pancake al kefir (alcuni segreti su come preparare sempre i pancake si è rivelato lussureggiante), frittelle con cipolle, frittelle insolite di purea di verdure e una ricetta per un antipasto - frittelle con salsiccia.
Ingredienti:
• Kefir - 350 ml
• Panna acida - 2 cucchiai.
• Farina 260-280 g
• Uova - 2 pezzi.
• Prosciutto - 100 g
• Formaggio a pasta dura - 80 g
• Olive - 8-10 pezzi.
• Pomodoro - 1 pz.
• Soda - 0,5 cucchiaini.
• Prezzemolo
• Sale