Quando stavo preparando una torta del genere per la prima volta, mio figlio ha chiesto due volte di più. Ora, questo piatto è spesso sulla nostra tavola. Puoi cucinare una torta del genere non solo con la carne: è deliziosa con i funghi e il ripieno di cagliata. Questa torta può essere servita come spuntino o come piatto principale. Sia caldo che freddo sono deliziosi!
Come preparo una torta del genere, guarda il video qui sotto. Ci sono anche altre 4 ricette di lavash, la cui preparazione non richiederà più di mezz'ora! Guarda, ti piacerà))
Tritate finemente la cipolla, tritate le carote su una grattugia grossa. Frigo un po 'la carne macinata, quindi aggiungo cipolle, carote, sale e spezie. E lo porto alla prontezza. Puoi prendere qualsiasi carne macinata. Quando si sarà raffreddato, aggiungere il formaggio grattugiato finemente e le cipolle verdi.
Mescolo l'uovo con il kefir. In una pirofila adatta ho messo sul fondo due sfoglie di pane pita, poi metà del ripieno. Quindi strappo i pezzi dal lavash, li immergo nella miscela di kefir e li metto sul ripieno.
Distribuire sopra il restante ripieno e coprire con i bordi della pita. Verso abbondantemente con il ripieno di kefir. Ho spalmato sopra qualche fetta di burro.
Ho messo il piatto in un forno preriscaldato a 220 ° C per 20 minuti. E tu puoi servire!
Ingredienti:
∙ Lavash - 350-400 g
∙ Carne macinata - 500 g
∙ Cipolla - 1 pz.
∙ Carote - 1 pz.
∙ Formaggio - 200 g
∙ Cipolle verdi
∙ Kefir - 250 ml
∙ Uovo - 1 pz.
∙ Burro - 30 g
∙ Pepe nero macinato
∙ Sale
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